المقادير:

شريحتان من الخبز الأبيض المحمص.
شرائح تونة طازجة مقطعة إلى مكعبات.
حبتا بصل أخضر مقطعتان إلى شرائح.
ربع كوب من الكريما جوز الهند.
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الزنجبيل المبشور

المقاديــــــر:
-- فاصوليا حمراء جافة او معلبة (علبتان او كوبان جافة منقوعة)
- بصل -- طماطم مقطعة ومقشرة
-- كوب حليب جوز هند( عبارة عن ثلاث ملاعق حليب جوز هند في كوب ماء )
- حبة فلفل بارد كبيرة

مقادير العجينة ..
كأس حليب بودرة
كأس ونصف ماء دافي
2/1 كأس زيت
فنجان قهوة سكر
ملعقة شاي ملح

المقادير:

2 بطاطس مسلوقة
2 جزرة مسلوقة
2/1 علبة ذرة
4/1 رزمة بقدونس مفروم
1فليفلة مفرومة

المقادير:
ـ كوبا خضر مشكلة ومجمدة
ـ 5 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ـ ملعقتا كزبرة خضراء مفرومة.

500 جم لحم خروف أحمر (هبرة خالية من الدهن)
250 جم برغل أحمر ناعم
نصف ملعقة ملح صغيرة

المقادير:
6 كوب أو 2/1 1 ك لبن
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذوب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء
2 فصّ ثوم، مطحونة

المقادير:
ـ كيلو بطاطس من الحجم الصغير دون قشر ـ بيضة ـ 6 ملاعق من الثوم المعمر المفروم ـ نصف ملعقة من جوز الطيب المبشور ـ ملح وفلفل اسود ـ ربع كيلو دقيق ـ 6 ملاعق زبد ـ جبن البارمازان المبشور للتزيين.