بينت دراسة أميركية أن وجود البيض في قائمة الطعام وفي وجبة الإفطار بشكل خاص يؤدي إلى التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولها البدناء يوميا.
وقالت شبكة( سي إن إن) الإخبارية أن الدراسة لم تركز على الدسم أو النشويات أو الكولسترول بل على حس الشبع والإمتلاء بعد تناول الطعام.
وقامت الدراسة التي أشرف عليها نخيل دورندار مدير مركز روشســتر للبدانة في ولاية ميتشــيغان الأميركية على البحث في الفروق بين عدد من اختيارات الطعام على الإفطار ومنها: خبز البيغلوكريمة الجبن واللبن
(339سعرة حرارية) أو قطعة خبز مع بيضتين وجيلي(340سعرة حرارية) .
وقدم الطعام المقترح لعدد من النساء على مدى أسبوعين من دون معرفتهن الهدف من ذلك، وتبين أن تناول وجبة البيض جعلهن يشعرن بالشبع والإمتلاء وبالتالي تقليل وجبة الغذاء بنسبة29 في المئة، بحسب تقارير الباحثين الذين قدموا نتائجهم في الاجتماع العلمي السنوي للبدانة في لاس فيغاس.
ووصل معدل السعرات الحرارية للذين تناولوا البيض إلى1761 سعرة في يوم الاختبار بالمقارنة مع2035 للفئة التي تناولت وجبة دسمة
عدد زيارات الموقع
1,306,899
ساحة النقاش