عيش الغراب بالسمك

الرجوع إلى قائمة المقالات

المشــــروم بالسمك

المكونـــــــات:

4 أسماك متوسطة

    * ملح
    * بيكنج بودر
    * بيضة مخلوطة بملعقة لبن
    * 150 جراماً من المشروم .

1 - قطع رؤوس الأسماك واغسلها جيداً ، ثم ضع عليها الملح أو اتركها 10 دقائق .

2 - اضرب البيض وضع السمك فى البيض وإخرجه .

3 - سيح الزبدة وسخن فى صينية طبخ حتى يصبح لون السمك( بنى ذهبى ) .

4 - اطبخ المشروم منفصلاً .