كروكيت الارز

المقادير: 2 حبة بطاطا 2 كوب أرز نصف كوب ذرة 1ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم 1 حص ثوم مفروم رشة ملح رشة فلفل (بهار) رشة كركم 3 بيض مخفوق 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط (الخبز المدقوق) 1 كوب... 

الفاصوليا الخضراء بالدجاج

المقادير : دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة منزوعة الجلد. كيلو من الفاصوليا الخضراء الطازجة. حبتا بصل مفرومة. فصا ثوم مفروم. 3 حبات طماطم مبشورة. 3-4 ملاعق صلصة الطماطم. حبتان من... 

بسكويت الفستق

المقادير: 2 كوب فستق مطحون جيدا 2 كوب طحين جميع الاستعمالات 1 كوب سكر ناعم 3/4 كوب زيت ملعقه صغيره هيل مطحون الطريقة: 1- انخلي الطحين والسكر في طبق عميق . 2- اضيفي كمية الفستق... 

مرتديلا منزليه

المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج 4 فصوص ثوم كوب بقسماط ملح – فلفل اسود – فستق حب بيضه الطريقة: تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم... 

فطيرة الحبش المدخن

المقادير: عجينة الفطيرة * كوبان من الدقيق * 150-140غ من الزبدة في حرارة الغرفة * ربع كوب من الحليب * ملعقة صغيرة من الملح * بيضة مخفوقة بواسطة الشوكة تحضير الحشوة * 200غ من لحم... 

خبز الشباتي

المقادير: 3 كوب طحين اسمر كوب أو كوب و نصف ماء دافئ ( أو حسب العجين ) ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة ملعقة ملح الطريقة: - اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم غطي العجينة و... 

شباكية مغربية

مرسلة من صديقة نورت ام ريان المقادير نصف كاس زبدة دائبة نصف كاس حليب 3 كاسات طحين ابيض شوية ملح الكاس اللي استعملتها هي كاس الشاي الطريقة يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10... 

شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

مرسلة من صديقة نورت ام ريان المقادير: نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط كوبين من الحمص المنقوع ثلاث ملاعق كبيرة من العدس حفنة... 

سوشى السلامون المدخن

المقادير: كوبان من أرز السوشي الياباني 6 ملاعق صغيرة من الخل 1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح 250 جرام من شرائح السلامون المدخن المقطع... 

جمبري مقلي

المقادير: كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة) نصف كوب من الدقيق كوب من النشاء ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر) نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة...