***تأثير إضافة الفلفل الأسود والأحمر علي أداء دجاج اللاحم***(الدراسة الثالثة عشر)
- السلام عليكم ورحمة الله أحبتي في الله ، فحياكم الله جميعا وطبتم وطاب سعيكم ، فالعلم أشرف ما رغب فيه الراغب ،وأفضل ما جد وطلب فيه الطالب ، اليوم بإذن الله مع الدراسة الثالثة عشر ضمن الدراسات العلمية والعملية من أجل زيادة الأوزان في دجاج اللاحم وتقليص عمر الدورة وبالتالي تجنب مشاكل ومخاطر العمر الكبير .
- الهدف من الدراسة :- هو معرفة مدي تأثير إضافة الفلفل الأسود والأحمر في العلف علي أداء دجاج اللاحم من حيث الوزن واستهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي .
- الدراسة :- تم استخدام 300 فروج لاحم سلالة روص 308 عمر يوم وحتي عمر 42 يوم ، وتم تقسيم هذا العدد إلي 5 معاملات :-
1- المعاملة الأولي(60) :- وهي مجموعة السيطرة دون أي إضافات للفلفل .
2- المعاملة الثانية(60) :- تمت الإضافة مخلوط الفلفل للعلف بنسبة 0.25%.
3- المعاملة الثالثة(60) :-تمت الإضافة مخلوط الفلفل للعلف بنسبة 0.50%.
4- المعاملة الرابعة(60) :-تمت الإضافة مخلوط الفلفل للعلف بنسبة0.75%.
5- المعاملة الخامسة(60):-تمت الإضافة مخلوط الفلفل للعلف بنسبة 1%.
- تمت عملية خلط الفلفل الأسود والأحمر بنسب متساوية ، وتم إضافتها للعلف يوميا ابتداءا من عمر يوم وحتي 42 يوم .
**********أمراض الدواجن وكيفية الوقاية منها***********
النتيجة :-
- تفوقت المعاملة الخامسة والرابعة علي باقي المعاملات كالآتي :-
1- الوزن النهائي للمعاملة الخامسة (2794جرام) ثم الرابعة (2781جرام) ثم الثالثة (2713جرام) ثم الثانية (2635جرام) مقارنة بالسيطرة (2575جرام) .
2- معدل استهلاك العلف للخامسة(4932 جرام) ثم الرابعة (4893 جرام) ثم التحكم (4865 جرام) ثم الثالثة (4850 جرام) ثم الثانية(4777 جرام) .
3- معامل التحويل الغذائي كان الأفضل للمعاملة الرابعة (1.76) ثم الخامسة (1.77) ثم الثالثة (1.79) ثم الثانية(1.81)مقارنة بمجموعة السيطرة (1.89).
- الفائدة :- إضافة مخلوط الفلفل الأسود والأحمر بنسبة 0.5-1% بمعني 5-10 كجم / طن له خصائص إيجابية علي أداء دجاج اللاحم من حيث الوزن ومعدل استهلاك العلف ومعامل التحويل الغذائي .
- الفائدة العلمية :-
1- أن الفلفل يعمل علي تحفيز إفراز الإنزيمات اللازمة لعملية للهضم مما يزيد من كفاءة الهضم وبالتالي القدرة علي الإستفادة القصوي من العلائق .
2- يعمل الفلفل علي محاربة البكتيريا الضارة في الأمعاء مما يسبب توازن ميكروفلورا الأمعا مما يزيد من قدرة الأمعاء علي الإمتصاص .
3- يعمل كمضاد أكسدة مما يحافظ علي سلامة الخلايا والأنسجة داخل جسم الطائر .
- هذا وبالله التوفيق والسلام عليكم ورحمة الله .
دكتور سيد صبحي - طبيب أمراض الدواجن
