***تأثير إضافة الخميرة علي أداء إنتاج الدجاج اللاحم***
(الدراسة الثانية)
- السلام عليكم أحبتي في الله ، اليوم بإذن الله تعالي مع الدراسة الثانية لزيادة أوزان الدجاج اللاحم والحصول علي معامل تحويل أقل ، وهي دراسة علمية عملية بإضافة الخميرة إلي علائق الدجاج اللاحم .
- الهدف من الدراسة هو معرفة مدي تأثير الخميرة(SC) علي :-
1- معدلات الأوزان ومعامل التحويل .
2- الجهاز المناعي لدي الدجاج .
3- الحالة الصحية للدجاج بعد الذبح .
- الدراسة :- تم استخدام عدد 240 كتكوت من سلالة روص من عمر يوم حتي عمر 42 يوم ، وتم تقسيم هذا العدد علي 4 مجموعات علي نسب مختلفة من الخميرة كالآتي:-
1- المجموعة الأولي(60) :- وهي مجموعة التحكم - نسبة الخميرة 0%
2- المجموعة الثانية(60) :- نسبة إضافة الخميرة 0.5%
3- المجموعة الثالثة(60) :- نسبة إضافة الخميرة 1.5%.
4- المجموعة الرابعة(60) :- نسبة إضافة الخميرة 2%.
*********أمراض الدواجن وكيفية الوقاية منها***********
النتيجة :-
1- المجموعة الثالثة تفوقت علي المجموعات الثلاثة الثلاثة في معدل الإستهلاك ، والزيادة الوزنية ومعامل التحويل 1.62 مقارنة 1.72 .
2- تحليل مكونات الدم للمجموعات الأربعة ، أوضحت التحاليل زيادة في عدد كرات الدم البيضاء وبروتينات الدم للجموعة الثالثة مما ساعد علي تنشيط الجهاز المناعي لدي دجاج المجموعة الثالثة .
3- أوضحت النتائح بعد الذبح تحسن خصائص الذبيحة للمجموعة الثالثة والرابعة مقارنة بالأولي والثانية .
- هذه الدراسة وافقت عدة دراسات سابقة لأعوام سابقة (1975 و1989 و1991و2001 و2005 .
- الخلاصة :- إضافة الخميرة(SC) لعلائق الدواجن بنسبة 1.5% تؤدي إلي زيادة الإستهلاك وزيادة الأوزان وقلة معامل التحويل ، وتزيد من تنشيط الجهاز المناعي للطيور وتحسن من خصائص الذبيحة .
هذا وبالله التوفيق والسلام عليكم ورحمة الله .
دكتور سيد صبحي - طبيب أمراض الدواجن
