شجرة التمرDate palm

منذ فجر التاريخ نشأت علاقة وثيقة بين الآنسان والنخلة تزداد أواصرها متانة سنة بعد سنة حيث ظلت الشجرة المباركة وفية لبنى البشر  تعطى الغذاء الآمن  الصحى المقوى وتصمد بقوة وسط أعاصير الحياة, شجرة النخيل مباركة فقد ذكرت فى جميع الاديان وذكرت فى القرأن فى 22 أية. بالاضافة إلى الأحاديث النبوية التى تناولت النخيل و أهميته ولم تقف فوائد النخلة المباركة على منتج التمر والإستفادة من السعف والكرب بل تعدى الآمر إلى جزء هام وحيوى ومفيد , أثبتت الآبحاث والتجارب الحية أن نوى التمر واحد من أهم الفيتامينات الطبيعية وأقوى المضادات الحيوية البشرية , يعتبر نوى التمر أحدى المخلفات الرئيسية  لتصنيع البلح للإستهلاك الآدمى حيث أنة الخلف عند صناعة العجوة أو البلح المبخر أو ناتج من تقطير البلح للحصول على الخمور كما فى بعض البلاد المتجة للبلح بكميات كبيرة .

ينتج نوى البلح بكميات كبيرة فى العراق ودول الخليج وهذة تقدر بألاف الآطنان سنويا كما ينتج أيضا بكميات كبيرة فى مصر و بخاصة فى منا طق الساحل الشمالى الغربى وشبة جزيرة سيناء  .

فوائد نواة البلح

1-           <!--[endif]-->نواة التمر إذا حرقت وسحقت أنبتت هدب العين وأحدت البصر وسودت العين 

<!--يستعمل نوى البلح فى صناعة القهوة و تعتبر القهوة المصنوعة من نوى البلح أقوى المغذيات والمدرات لحليب المرأة

<!--يساعد نوى التمر  إذا أستعمل كبخور بعد الولادة على أعادة الرحم إلى مكانة.

<!--يساعد نوى التمر على تسكين الام الآسنان وذلك بتكسير النواة وجعلها فى الفم  وأستحلابها فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير  لتميزها بطعم مر وقابض .

<!--عند طحن نواة التمر وتحميصها على النار حتى يسود لونها ممكن أستعمالها ككحل للعين حيث أنها تزيد من أتساع حدقة العين وتضفى عليها جمال  ويقال إن الكحل المصنوع من نوى التمر يقوى رموش العين. 

<!--تحتوى نواة التمر  على سبعة من الآحماض الزيتية منها: حمض الكابريك,حمض الكابريتيك, حمض اللوريك, حمض الميريستك,حمض البالمتك,حمض اللينوليك, حمض الستريك.

<!--تحتوى نواة التمر على كربوهيدرات , دهون , بروتين. ألياف , بروتين , ماء ورماد.

<!--أثبت حاليا أستخدام نواة البلح لعلاج السكر وتصلب الشرايين وتفتيت الحصى  والوقاية من مرض السرطان .

<!--الزيت المستخرج من نواة البلح يصلح للأستهلاك الآدمى.

<!--أنتاج مادة الفورفورال من نوى التمر أمكن استخدامها فى مجالات هامة مثل مصافى وكمذيب  لها فى أنتاج المبيدات الحشرية.

<!--أستخدام نواة التمر فى أنتاج ما يعرف ببديل الكاكاو(الشاكليت)حيث تتم خلطها مع الآيس كريم وأجرى عليها أختبار تذوق للتمييز بين الآيس كريم المضاف إلية الشاكليت أو المضاف إلية مسحوق نواة التمر المحمص

<!--يدخل نوى التمر حاليا فى العديد من صنا عات الصابون.

<!--يستخدم منذ قديم الزمان كأعلاف للحيوانات حيث يسمن الآغنام والعجول  ويغذى الخيول .

<!--أثبتت الدراسات على أحتوائها على نسبة عالية من الطاقة الغذائية تعادل تقريبا الطاقة الموجودة فى مصادر العليقة التقليدية كالذرة و الشعير و نخالة القمح وغيرها  ولذلك أستخدم النوى كعلف حيوانى فى العلائق المركزة    للمختبرات  أو كعلائق  تكميلية لحيوانات المراعى,وقد أجريت تجارب عديدة فى مجال لتسمبن الخرفان وتغذية النعاج خلال فترة التلقيح والحمل وأستعمال  فى تلك العلائق مخلوط بها النوى مع مع المولاس واليوريا وقد بلغت نسبة العلائق حوالى 40-45% من مخلوط العلف المركز المستخدم وأثبتت هذة العلائق فائدتها فى الآغراض التى أستعملت من أجلها مما نتج عنة توفير ملحوظ فى تكاليف التغذية ويظهر تلك بصورة أوضح كلما كان عدد فراد القطيع أكبر