التفاح يمنع كسور العظام بمراحل متقدمة ويحافظ على الوزن
تفضيل التفاح على الحلوى يمنع كسور العظام في مراحل العمر المتقدمة، بالإضافة لفائدته المعروفة في الحفاظ
على الوزن، فالسيدات المتقدمات في العمر ممن يتناولن الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب ، تقل لديهن مخاطر الإصابة بكسور العظام كما تقول دراسة نشرت مؤخراً بالجريدة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية.
وهناك دراسات عديدة تؤكد أن الأشخاص الذين يتناولون مواد غذائية بعينها مثل الكالسيوم وفيتامين د لديهم كثافة أكبر في العظام وقليلاً ما يصابون بالكسور في الكبر. إلا أنه ليس هناك معلومات كافية عن التأثير العام لنماذج التغذية الشاملة .
وتقول الباحثة ليزا لانجستوم بجامعة ماكجيل بمونتريال ، أن الدراسات السابقة توضح العلاقة بين نماذج النظم الغذائية، ومخاطر صحية عديدة، إلا أن العلاقة بين هذه النظم الغذائية وهشاشة الهيكل العظمي لم تكن مفهومة تماماً


