الكمبوست هو ناتج التحلل البيولوجى الهوائى للمخلفات العضوية تحت ظروف متحكم بها تدعم النشاط الميكروبى لاتمام عملية التحلل.ينتج عن هذا النشاط الميكروبى ارتفاع فى درجة الحرارة التى تصل الى أكثر من 50درجة مئوية والذى يؤدى الى القضاء على معظم الميكروبات الضارة.

الكمبوست يحسن صفات التربة الفيزيائيةوالكيميائية والحيوية وبالتالى يقلل من خطورة تلويثها للمياه السطحية والجوفية.

فالكمبوست الجيد المواصفات يجب أن يحتوىعلى رطوبة تتراوح بين 35% - 45% طبقا لبعض المعايير الدولية .

عند تمام نضج الكمبوست يكون لونه بنى غامق

(طرق تصنيع الكمبوست )

تعتبر المخلفات العضوية سواء الحيوانية أوالنباتية أحد مصادر التلوث البيئى لما تحتوى من ميكروبات ممرضة ومركبات ضارةبالبيئة والصحة العامة.

لذلك كان لابد من معاملة هذه المخلفاتبطريقة سليمة لتحويلها الى مركبات ثابتة كيميائيا وخالية من الميكروبات الضارةوبالتالى يستفاد منها فى التسميد العضوى للمزروعات.

عند اعداد مخلفات المزرعة لتصنيع الكمبوستيتم تجهيز المخلفات باجراء عدة عمليات مساعدة كالتقطيع و الفرم و الجرش أو الطحن.

(طرق انتاج الكمبوست)

- الطرق المفتوحة .

- الطرق المغلقة.

** الطرق المفتوحة :

فى هذه الطريقة يتم وضع المخلفات فى صفوفطولية ويتم تقليبها وترطيبها على فترات متباينة

فيتم تهويتها طبيعيا بفعل حركة الهواء حيثتساعد عملية التقليب على - تجانس المواد المصنعة - تجديد الهواء - توزيع الرطوبةوالعناصر الغذائية داخل الكومة - يتم التخلص من الغازات الناتجة من النشاطالميكروبى

**الطرق المغلقة :

النظام المغلق يشمل أى نظام غير مفتوحللبيئة الخارجية مما يساعد على عدم تعرض المواد الخام أثناء التصنيع للظروف الجويةالخارجية مما يزيد من التحكم فى مواصفات المنتج ،كما يتم التحكم فى الروائح الناتجةمن التصنيع .

ومن زيادة أهمية الكمبوست وكثرة الطلبوالحاجة اليه فان شركة الجوهرى تقدم كافة معدات انتاج الكمبوست .