جزر   CARROT:

جزر   CARROT: وهذه المعادن تغير في بناء الجسم وخلاياه ومعادلة الحموضة في الدم وزيادة قلويته وفيه نسبة جيدة من السيللوز الذي يسهل مرور الكتلة الغذائية في الأمعاء فتمنع الإمساك. يعالج التسلخات الجلدية عند الأطفال بتلبيخها بالجزر المبشور الطازج .ويعالج كذلك القـــروح النتنة والتقرحات السرطانية بمزيج من عصارة الجزر ومسحوق الفحم الخشن. ومن فوائده ايضا انه يعالج التسلخات الجلدية عند الأطفال بتلبيخها بالجزر المبشور الطازج .كما انه يقتل الديدان المعوية الشعرية عند الأطفال.ويعالج إدرار البول بالاضافة الى انه يعالج الرشح وإصابات البرد والأنفلونزا والصداع .كما  ان تناول جزرة يوميا يمنع الاصابة بارتفاع كولسترول الدم. مصدر قوي لكاروتين بيتا وهو مضاد قوي للسرطان. ويحمى الأوردة والشرايين وهو مقوٍ للمناعة ومضاد للعدوى ومضاد للأكسدة مع قوة حماية واسعة وتناول جزرة واحدة في اليوم يخفض نسبة الأزمات القلبية بنسبة 68% والكاروتين بيتا الموجود في جزرة صغيرة يخفض السرطان في الرئة إلى النصف حتى بين المدخنين الشرهين وتؤدي الجرعات العالية من الكاروتين بيتا إلى تقليل نسبة الإصابة بأمراض العين، والألياف سريعة التحلل الموجودة في الجزر تخفض من الكولسترول وتحافظ على انتظامه وظهوره وتجعل الجسم يستفيد أكثر من كاروتين بيتا، حيث يساعد على امتصاص أقوى.