المكونات والمقادير
250 جرام أفخاذ دجاجة - مقطّع شرائح بشكل رقيق
1/2 فلفلة حمراء - مقطّع شرائح بشكل رقيق
1/2 الفلفل الأخضر - مقطّع شرائح بشكل رقيق
2 إلى 3 بصل أخضر - مقطّع
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم - مفروم
1/4 كأس فستق - مكسّر
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

طريقة التحضير 1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

القيمة الغذائية
سعرات حرارية 53
دهن 2.3 جرام
33 % سعرات حرارية من الدهن
كولوستيرول 5 ميلليجرام
بروتين 3.5 جرام
كربوهيدرات 7.0 جرام
ألياف 3.4 جرام
سكّر 2.5 جرام
صوديوم 30 ميلليجرام
نقاط الحمية 1.1.