طريقة عمل فتة الكوارع للشيف شربينى
تابعي معنا في مجلة بنات مصر وصفة عمل فتة الكوارع للشيف شربيني بطريقة بسيطة و شهية وبخطوات قليلة تابعي الشرح لتقومي بطبخ فتة الكوارع
خطوات التحضيرخطوات العمل الرئيسية
- - على النار ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
- - قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر
- - اسلقي الكوراع في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان وقرنفل
- في طاسة بها سمنة مع مكعب مرقة اضيفي العيش المحمر ثم الأرز الناضج مع صلصة الطماطم وقطع الكوراع الناضجة قلبيهم جيدا وضعيهم في طبق التقديم
لعمل الصلصة
- افرمي الطماطم جيدا في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم حتى يصفر اضيفي اليها عصير الطماطم
لعمل الدقة
- في طاسة على النار ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة
- اضيفي صلصة الطماطم والدقة على طبق الفتة ثم قدميه
