خبرة متكاملة فى تسمين المواشى

<!--<!--<!--<!--

 

 

بسم اللــه الرحمــن الرحيـــم

 

تجاربي في تربية وتسمين العجول

 

توضيح معلومات حول تكوين تجهيز المعالف المفتوحة ( للعجول السائبة ) وطوالات التغذية -1

 

انا هنا سأتكلم عما هو حاصل وموجود لدي وليس كما هو مكتوب في الدراسات والكتب العلمية ولذلك ارجو التفرقة بينهما وكل يعمل حسب امكانياته

فالحوض الواحد عيارة عن ارض مساحتها مستطيله ( وليست بالضرورة ان تكون دائما مستطيله ) لكن هذا هو الموجود لدي فمساحة الحوض الواحد حوالي 25 متر * 15 متر ومحاطة بسور من الطوب وخلف السور عباره عن طوالات في ثلاث جوانب - واحد منهم للعلف – والثاني للبرسيم او الاخضر او الدريس والثالث لقش الرز – وفي كل سور يوجد شباك او اثنين لتقديم التغذية من خلالهم - اما السور الرابع فعلى جانب السور يوجد باب عرضه حوالى مترين وفي نصف السور توجد طواله صغيره طولها حوالي مترين * عرض متر للمياه ومبلطة بارضيه خرسانه ومحاره في الحوائط وهكذا الحال في الطوالات الاخرى ولابد من الاهتمام بحوض المياه اكثر لعدم تسرب المياه – وتعمل له تمديدات المواسير لدخول المياه وخروجها من اسفل الحوض اثناء التنظيف .

اما في نصف المعلف توجد مظلة عباره عن اعمدة مواسير حتى لاتأخذ حيزا كبيرا وتكون صلبه لانها حوالي 6 بوصة  ( ولا ينصح بعمل اعمدة من الطوب خوفا من تدميرها من العجول اثناء الجري وبذلك تسقط المظلة  ) - وتظلل بالواح الصاج وبعض الناس يعملوا على التظليل بالسبايت وعروق الخشب او عروق الاشجار وتكون المظلة في المنتصف وبعيدة عن الطوالات حتى عندما تستريح العجول تحتها من حر الشمس تكون بعيدة عن مكان التغذية والطوالات – ماعدا طوالة المياه لابد من تظليلها حتى لاترتفع درجة حرارة المياه من الشمس

ولابد من وجود مخزن للعلف  مؤمن من الامطار ومظلل جيدا والارضية مبلطة بالبلاط او الخرسانه بصوره جيده ويكون دائما نظيف وبه مكان لتقليب مواد تكوينات العلف

 2 - مراحل التجهيز قبل الشراء

 

قبل الشراء لابد من تجهيز وشراء بعض الادوية المطلوب استخدامها واكيد احتياجاتها ستكون ضرورة وسأذكر المفضل لدي بين قوسيين مثل :- مضاد طويل المفعول ( ش فايزر )– خافض حرارة ( ديكلوفلام ) – ايفوماك ( سوبر وهو انواع ) – كافوزال وارزنال – لاكسافيت – مضاد للاسهال وهو خليط من ثلاثة انواع (بودره ) ( وهم سلفاكينوكسالين 25% - اميروكسين 20% -0 سولاديون ) – زيت برافيين – فيتامين (فيتيسلين ) – سلفا اتروبين ( مضاد للتسمم )- سلفايوتميدن صوديوم – و بيرنيل – ديكساميثازون ومادة فعالة لرش العجول ضد الحشرات والقراد تكون غير سامة  بيوتكس  )

ودائما اطلب زيادة كمية المضاد الحيوي وخصوصا طويل المفعول الى جانب اللاكسافيت والخافض – والافضل لدي من التجارب هو الديكلوفلام وان كان غالي الثمن الا اننا نعطي العجل كميات اقل بكثير من الانالجين - فالديكلوفلام متوسط 8 سم - اما الاناجين متوسط 20 سم

وجود هذه العلاجات الثلاثة مهم كاسعافات اوليه لانك  ستحتاجهم في اوقات قريبة

 

وايضاء كمية معقولة من بالات قش الرز عوضا عن التبن المرتفع الثمن وشراء مكونات العلف ( ولا اشتريه جاهزا ) أي اشتري الذرة المدشوشة ( خشنه ) والنخالة ( الردة ) – وبذرة القطن – وفول الصويا – وملح الطعام – والاملاح المعدنية – وممكن اضافة الاملاح المعدنية مع القيتامينات – والخميرة – وبيكربونات الصوديوم – والامونيا

تنظيف المعلف جيدا واذا كان مستخدما سابقا وبعد تنظيفه من السبخ سواء ببيعه او استخدامه للمزروعات الموجودة في المزرعة – وفرش طبقة جديدة من الرمل النظيف ( في العجول السائبة ) لاينفع صب الارضية بالاسمنت

من المفضل رش ارضية المعلف باحدى انواع المبيدات الحشرية حتى يكون المعلف مهيأ تماما لاستقبال العجول

 

 

3 - افضل فترات الشراء لعجول التسمين

 

ان شراء العجول تكون افضل سعرا وقت اقتراب نهاية البرسيم البلدي – أي نهاية شهر ابريل ومايو – ذلك لوجود فاصل بين ذراعة البرسيم الذي يزرع في الشتاء والدخن والذرة السكري الذي يزرع في الصيف – ولقلة الخضرة عند الفلاح فيقوم بالبيع في تلك الفترة ثم يشتري وقت ظهور الذرة السكري ( او مايعرف عند الفلاح بالدراوه ) وهناك فترة اخرى وقت انتهاء الذرة السكري ( او الدراوة ) تقريبا في شهر سبتمبر واكتوبر
ولكن بالنسبة للشركات لايمكن الاعتماد على تلك المواعيد لان مجموعة تخرج لابد احلال مجموعة بديله عنها بعد تنظيف المعلف والا اذا باع مثلا في شهر يونيو سينتظر حتى سبتمبر او اكتوبر فهذا وقت طويل لكن للمربي الصغير ينتظر ذلك ليوفر جزء من ثمن العجل

وان كنت في الفترة الاخيرة افضل الشراء في فترة تواجد البرسيم واقوم بشراء كميات كبيرة من البرسيم كل اسبوع لتغذية العجول لتوفير كمية من الاعلاف الجافة والتي هي اغلى من البرسيم - والبرسيم يمكن الاعتماد عليه بالكامل مع كمية قليلة من الاعلاف الجافة – وان كانت للتوفير – ولكن تجد اسعارالعجول اغلى

 وعلى فكرة عجول التسمين اوزان 150- 200 ك تكون اغلى من اوزان عجول اللحم أي الجاهزة للذبح

ولابد من وجود المشتري في السوق عند بذوغ الشمس لان فترة الشراء الجيدة والقوية تستمر حتى الثامنة الى التاسعة صباحا وحتى تستطيع دخول السوق براحتك قبل زحمة دخول الناس بعجولهم

 

وصف سوق المواشي وتقسيماته - 4

 

السوق مقسم الى فرعين وهناك فاصل بينهما – فرع للاغنام والماعز – والفرع الاخر للعجول

 وسوق العجول  مصنف عجول التربية وتسمى في عالم السوق ( عجول القنية )  - منفصلة عن عجول اللحم الجاهزة للذبح --وفرع للاناث  -- وفرع للجاموس الكبير منفصل عن الصغير عجول التسمين الجاموسي

المهم كله محضر حاجته تمام التمام وسهران طوال الليل يأكل ويشرب فتجد العجل بطنه مليانة ليغري المشتري

 

 

صعوبة ومشاكل الشراء من الاسواق – لكنها الوسيلة الافضل لاختيار العجول - 5

 

شراء العجول من الاسواق عملية صعبة جدا – ويمكن هي هي اصعب مراحل التربية وتسمين العجول

كما ذكرت لابد ان تتواجد قبل او وقت بذوغ الشمس – و السوق مقسم الى اصناف من الناس

– الفلاحين اصحاب العجول -

 والتجار الذين يلكون مرابط بالسوق ويبيعوا العجول وايضا يشتروا ما ينفعهم للبيع ( تجاره ) ولهم تابعين ( صبيان المعلم ) واحيانا كبار في السن يمسك بعجل او اثنين وكأنه من الفلاحيين جاء لبيع العجل ولكنه من عجول التاجر (  لماذا هذا العمل وكان ممكن ان يبيع العجول وهي مربوطة ؟؟؟  --  لان بعض المشتريين تفضل الشراء من الفلاح لانه ارخص سعرا )

والتجار يحضروا عجولهم معهم التي اشتروها من منطقتهم – من الفلاحين والمزارعين او من الفلاحين الذين يحضرو ا السوق صباحا في الفجر – فمثلا بالنسبة لي يقوم احد الافراد الذي اثق بهم بعمليةالشراء ولكن الاختيار ورفض أي عجل يرحع لي عندما احس انه غير مناسب المواصفات للتسمين فاستبعده قبل البدء بعملية الشراء او الاحظ عليه بعض الاعراض المرضية فاستبعده فورا حتى لو سعره رخيص

والسماسره الذي يحاولون اغراءك للشراء لصالح الفلاح او التاجر وليأخذ نصيبه من عموله لمساعدته في البيع والشراء وهم فئة لافائدة منها ابدا .

المهم تبدأ عملية الشراء بوضع تقدير لسعر العجل – نقول مثلا يساوي 39 – في لغة السوق 39 يعني 3900 جنيه و 42 وربع يعني 4225 جنيه – طبعا سعر العجل 39 - يبدأ المشتري بدفع مبلغ 34 – أي 3400 جنيه – ويبدأ يزيد في السعر ثم يتركه ويذهب لاخر ثم يرجع له ويزيد اذا كان العجل جيد الى ان يصل للسعر الذي وضعه في دماغة واذا اقتربوا من بعض سواء وافق بأقل فهو كسبان اويزيد عن المبلغ الذي توقعه قليلا وتتم المباركة للشراء ( الله يباركلك ) وهكذا الى ان يتم تجميع حمولة عربية تسع مابين عشرة عجول لثلاثة عشر حسب الحجم

وهناك محاولات كثيرة لاخفاء عيوب العجل - اذا كان اعرج او مريض او اتعملت له عملية بسبب حصرالبول وتكتشف الخياطة بعد وصولك لانه كان يخبئها بالسبخ وغيره

( – شوفوا منظر يحدث لمن ليس لديه خبرة  )

سمسار يرى مشتري عند تاجر وهويعرفة يأتي مسرعا ويحاول ان يزايد في السعر كأنه مشتري حتى يدبس المشتري الحقيقي ويحاول المزايدة عليه ويرفع من سعره – حركات

المهم في الشراء عميلية تقديرك للوزن في مقايل السعر وفتش في عجل الذي تنوي شراءه جيدا وكن جريء في السوق كأنك معلم وستجد الاعيب السوق وعمليات اتفاق وهمية ليغروك في الشراء وتدخل انت في الموضوع وتجد نفسك متورط في سعر هم ارادوه لك ان تصل اليه باتفاق الاثنين وعندما تجد اثنين يتفقوا اسمع لهم ولاتدخل في الموضوع وانت ضع السعر المناسب لك حتى لو اقل من الكلام الذي سمعته ب 500 جنيه انت الذي ترى تقدير العجل حتى لو كان معك تاجر وانت احسست بانك لا ترغب في العجل ابعده عنه

المهم كله محضر حاجته تمام التمام وسهران طوال الليل يأكل ويشرب فتجد العجل بطنه مليانة ليغري المشتري وحسب خبرة المشتري – وبعض الناس تشرب العجل خميرة علشان بطنه تكون عمرانة

يعني انت لما تروح السوق تشوف العجب - العجل الضعفان والفخد رفيع تجد كرشة مليان اكل وميه لدرجة الانتفاخ ويظهر لك ان العجل ده تمام التمام - ولما تشتريه وتروح وبعد عدة ساعات يرجع لطبيعته الاصلية - وتقول في نفسك مش هو ده العجل اللى اشتريته

 

 

6 - صفات العجول الجيدة للشراء والتسمين

 

مواصفات شراء العجل فهي كالتالي :-
جلده طري ويلمع وغير مصاب بجرب اوغيره النشاط والحيويه الشعر يلمع اذا كان قد غير شعره الذي ولد به
عيناه تلمعان واذنيه مرفوعتان لاعلى ورأسه مرتفع ولايطأطيء لاسفل
الفخد من الخلف عريضة وايضا من الامام وظهره عريض ولايأخذ الشكل الهرمي في الظهر
مشيته سليمة ولاتتخبط الارجل الخلفية مع بعضها والعجل نشيط ويأكل جيدا لو وضعت امامه برسيم اوغيره
من الافضل ان لايكون من ذوي القرون الكبيرة + رأسه من النوع الكبير ( يعني مهم الفخذ والرأس الكبير ) اما الانواع فلايوجد في السوق الانواع والاسماء التي تذكر في بعض المواقع ولكن الخليط هوالافضل بكثير من البلدي الصرف – فالبدي الصرف ذو اللون الاصفر تجده نحيل نوعا ما وعند التسمين تكون زيادته ضعيفه جدا
المهم بعد الشراء يتم التحميل في الناحية اليمنى من العربية

الابتعاد عن العجل ذو الكرش الضخم المتدلي وافضل الانواع للتسمين بالنسبة للموجودة في الاسواق في مصر هي الانواع الخليط

 

    بعض الاسواق المعروفة في بعض محافظات مصر - 7  

 

في البداية عاوزر اقول ان كل منطقة كبيرة او مدينة او محافظة يوجد بها سوق محدد في يوم واحد من الاسبوع واحيانا يكون يوم اخر في نفس المحافظة لكن في مكان اخر للسوق

سوق بنها يوم الاثنين             

 وسوق الزقازيق يوم الثلاثاء

 وسوق قطور يوم الجمعة

وسوق بلقاس يوم السبت

وسوق كفر الزيات يوم الاربعاء

وسوق كفر الشيخ يوم  الخميس

وسوق القصاصين بالاسماعيلية  يوم السبت .

وهذه الاسواق الكبيرة التي اتعامل معها ولم اذكر الاسواق الصغيرة او المتوسطه

 

 8 - الخطوات المتبعة بعد الشراء في اليوم الاول والثاني وبعد ذلك

لاتقدم للحيوان لفترة لاتقل عن ساعة او اكثرلاماء ولااكل حتى ترتاح معدته من مشوار العربية ورجرجات العربية ممكن تقديم البرسيم قبل الماء وعند الشرب حاول ان ان تبعده اذا وجدته يشرب بنهم - وقبل فك الرباط اذا كان المعلف مفتوح ( او عجول سايبة ) نقوم برش العجول من الحشرات والقراد -وهناك نوع سام ( مثل الديزانون ) لاافضل شخصيا استعماله لانه تسبب في موت عجلين بسبب المادة السامة بسبب وصول السم للدم ممكن عن طريق مكان القراد - او لعق الجسم المرشوش بالماده السامة - وهناك هناك نوع اغلى ولكنه اضمن واسمه – بيوتكس Butox50

و نقوم بوزن العجول كل على حده وتسجيل وزنه -- ومن الافضل ترقيم العجول باحدى الاذنين وعمل سجل لكل عجل برقمه - لمتابعة وزنه منذ قدومه الى وقت البيع - ومعرفة الامراض التي تعرض لها كل عجل والادوية والتطعيمات التي حصل عليه كل عجل وتواريخها - وان كانت فشلت هذه العملية عدة مرات بسبب  وقوع الارقام من جري العجول

ومن الافضل فك العجول في اليوم الثاني حتى يكونوا ارتاحوا من المشوار اذا كان بعيدا - وفي الصباح يكون لديك فرصة لملاحظة العجول طوال النهار لانهم لايرتاحوا ابدا في هذا اليوم وممكن احدهم لايستحمل هذا المجهود فتسطيع اخراجه قبل حدوث كارثة له مثل كسر او غيرة وهذا حدث سابقا عندي

 

  التطعيمات المطلوبة وانواعها ومواعيدها – 9

 

وطبعا بعد كده نستعد للتطعيمات الفيروسيه وهي تقريبا كل اسبوعين نوع - واهمها بالتسلسل ثلاث تطعيمات
الحمى القلاعية – حمى الوادي المتصدع – الجلد العقدي .
طبعا يوجد هناك تطعيمات اخرى كنا نتعامل معها مثل الحمى الثلاث ايام – والثلاثي التنفسي ولكن قد لايسعفنا الوقت لكل ذلك لان الحمى الثلاث ايام تطعيماتها في شهر ابريل ومايو فقط وعلى دفعتين واذا كانت هناك فرصة متاحة لتطعيم الحمى الثلاث ايام فمن الممكن تطعيمها ولابد من شراء الكمية الكافية لجرعتين - لانها لاتوزع مجانا كالحمى القلاعية وانما لابد من شراءها من مركز اللقاحات بالعباسية - لكن الاولويه للامراض الاخطر كالحمى القلاعيه وغيرها

ونقوم بتجريعه بندازول 5 % لانه طارد للديدان
ويتم حقن العجول كل عجل حقنة ايفوماك –وحقنه فيتامين ادهـ - وفيتاسلين _ وممكن حقنه منشطة – كالكافوزال .
      

   

10 - نظام التغذية والطوالات للعجول السائبة

 

نظام التغذية يتم في الاساس على ثلاث وجبات منتظمة :-
في الصباح يتم اعطاءهم وجبه برسيم تم حشه قبل تقديمه بيوم او يومين او في العجول الكبيره الدريس لو وجد - ( شتاءا) – او الذره السكري والدخن او عيدان الذره البيضاء تحش وهي متوسطة الحجم وطرية وتزرع بدر للحش
- بالاضافة للكميه المناسبه من الاعلاف الجافة ومكوناتها من ( الذره – الرده – بذره القطن – الفول الصويا – الاملاح المعدنيه – ملح الطعام – والخميره – واضافة الامنيوم بنسبة قليله للطن للمساعده على عدم حدوث حصر بول للعجول ) – وسنتكلم لاحقا عن النسب في هذه المواد لاحقا .
وفي الغذاء نفس الحكاية ( ظهرا ) – وبعد العصر الوجبه الثالثة – وقبل المغرب نضع كمية من قش الرز في طواله منفصله حتى يستطيع من يجوع من العجول ان يشبع نفسه من القش ليلا وكأنها وجبه خفيفه – طبعا الماء متواجد طوال اليوم في حوض صغير منفصل حتى يشرب من يحتاج في أي وقت
وهنا لابد من تحديد نسبة كمية العلف للعجول وهي حسب تعليمات الوزاره 2 % من وزن العجل – ولكنى وللحقيقة اجعل النسبه تقريبا 2.5 % - لانني اشعر ان 2 % غير كافيه – يعني لو عندي 10 عجول اوزانهم جميعا مثلا وتقريبا 2500 كيلو- أي متوسط وزن العجل ( 250 ك ) مثلا نضرب في 2.5 % = 62.5 كيلو – فانا اعطيهم بذلك 60 كيلو علف توزع على العشرة عجول على ثلاث وجبات في اليوم وتزيد الكميه كلما زادت وزن العجول – مع الاخضر وقش الرز تكون كافيه – لانك لو زودت نسبه العلف اكثر من ذلك فلن تستفيد منها العجول الا النسبة المقرر لها والباقي ينزل مع الفضلات

 

 

11 - تكوين العلف المفيد ونسبة البروتين ونسبة الهضم للعلف والافضلية للعلف المخلوط في المزرعة

 

لابد في البداية ان اؤكد على افضليه العلف الخشن المخلوط داخل المزرعة وليس المصنع – أي وضع النسب المطلوبه لعمل طن علف جاهز لاكل العجول ومكوناتها ( الذره الخشنه – الرده ( او ما يعرف بالنخاله ) – كسب بذره القطن – وفول الصويا – وبعض المكونات الاخرى ) وساذكرها الان بالنسب – ولكن يمكن تغيير بعض النسب حسب احتياجك لارتفاع او انخفاض نسبة البروتين المطلوبه – وطبعا كلما زادت نسبة البروتين في العلف كلما كان افضل في التسمين – ولكن يرجع ذلك لاسعار الاعلاف – والتي يمكن ان نقلل من هذه النسبه لنعوض بها العلف الاخضر كالبرسيم الذي يحتوي على نسبة عاليه من البروتين – ومكونات العلف كما نعمل به كمتوسط لعمل طن علف كالتالي :-
الذره الخشنه - 350 ك - نسبة البروتين 9 %

الرده - 400 ك نسبة البروتين 14 %

بذره القطن - 100 ك نسبة البروتين 23 %

فول الصويا - 100 ك - وممكن اختار نوع واحد مثلا ( 200 ك فول صويا – او 200 ك بذرة قطن )
نسبة البروتين 44 %

الحجر الجيري - من 20 – 30 ك للطن

ملح الطعام - 10 ك للطن

املاح معدنيه – 3 ك للطن

الخميره المصنعه – 2 ك للطن

امنيوم - ربع كيلو للطن

بيكربونات صوديوم - كيلو واحد للطن

المجموع الكلي تقريبا = طن واحد

حساب نسبة البروتين
النوع وزن الكمية المضافة في عمل العلف نسبة البروتين
الرده 400 كيلو 14% نضرب 400 * 14 / 100 = 56
الذره الصفراء 350 كيلو 9% = 350*9 / 100 = 31.5
كسب بذرة 100 كيلو 23% = 100 * 23 /100 = 23
فول الصويا 100 كيلو 44 % = 100 * 44 /100 = 44
املاح جميعا 50 كيلو - -

المجموع 1000 كيلو ( أي طن ) المجموع = 154.5 مجموع نسب المواد بدون الاملاح
نقسم 154.5 / 1000 = 15.5 % نسبة البروتين في العلف وهكذا حسب المواد الموضوعة في العلف نحسب نسبة البروتين فيه – ويمكن تغيير نسبة البروتين حسب زيادة او نقصان بذرة القطن وفول الصويا
-- يمكن هنا نلاحظ اختلاف بسيط في النسب عما ذكرته سابقا وهذا يرجع لحرية الحركة في تغيير نسب العلف

بالنسبة للعلف هو فعلا يكون كالبودرة وان كان مش بالظبط كدة - اي ان مكوناتة كما هي ولا يتم تصنيعة الى صوابع لان ذلك يحتاج الى ماكينات خاصة - والحقيقة بالنسبة لاكل العجول بهذه الطريقة اسهل وافضل لهم - وبالنسبة لحضرتك لو قمت بعمل كمية من العلف ممكن تعبئتها في شكاير سليمة وقوية مثل الشكاير الخضراء لانها تستحمل وتجعلها مخصوص للعلف - اما الشكاير التي تأتي مع الردة والذرة ممكن التصرف فيها وبيعها - وانا افضل تعبئة الشكاير نصف شيكارة حتى يسهل حملها وتوزيعها للعجول وعندما تكبر العجول وتحتاج للوجبة الواحدة شيكارة كاملة ممكن وضع نصفين لسهولة الحمل والتوزيع وايضا تحمي العلف من الطيور

والعصافير التي تأكل حبوب الذرة .
وعمل العلف عندك افضل بكثير من خلطة اعلاف لاتعرف محتواها -فالغش كثير مثل وضع حاجة اسمها اكلونة مكان الردة وهذة فائدتها ضعيفة جدا بالقياس للردة - وايضا ممكن وضع كمية كبيرة من السرسة لرخص ثمنه وزيادة نسبة الحجر الجيري لانه عند اختلاطة لايظهر مخصوصا مع الذرة المدشوشة - ولابد من الذرة ان تكون مدشوشة ليتم هضمها والا سنزل كما هي حبوب بدون هضمها - ممكن في الاغنام والطيور استخدامها حبوب كاملة لقدرتها على هضمها - اما العجول فلابد ان تكون مدشوشة والافضل ليس ناعم وانما مكسور او خشنة .
ولابد من تحضير ارضية مبلطة باسمنت او غيره لتكون نظيفة لعمل العلف وتقليبة جيدا

 

 

بعض الامراض التي تحدث غالبا للعجول – 12

 

طبعا من خلال عملنا منذ بداية المشروع تعرضنا لامراض كثيره منها الوبائية ( الفيروسيه ) مثل مرض الحمى القلاعيه ومرض حمى الثلاث ايام والاسهال الفيروسي والجلد العقدي

والاسهالات - ارتفاع في درجة الحرارة ( وقد يكون احد اسبابه حمى الانتقال ) و قد يكون لتغير العلف سواء خشن او اخضر – حتى وان كان العلف  افضل مما كان يأكله سابقا

ولكن تغيير العليقة كما هو معروف يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ) . هذه الامراض لابد منها في بداية دورة التسمين

ومنها الامراض البكتيريه كأمراض الجهاز الهضمي كالمغص والانتفاخ واللكمة وحصر البول والامساك

ومنها ما يتعلق بالحركة ونتيجة المشاغبات بين بعضهم البعض - كالعرج ( بعيدا عن عرج ارتفاع الحراره كما هو الحال في مرض الحمى الثلاث ايام - وكسر تالقرون

الاوبه ( وهو مرض جلدي تظهر بقع دائرية على جلد الحيوان

هذا ما اذكره الان مما تعرضنا له من امراض بعضها ادت الى وفيات بعض العجول وبعضها تم ذبحها وبيعها بثمن بخس

 

 

 

 

 

 

 

مرحلة البيع وكيف تبيع وكيف تحدد الاسعار التي من خلالها تبيع بها - 13

 

 

افضل مراحل البيع هو بيع المواسم – أي قبل رمضان – وقبل العيد الاضحى بشهر او عشرون يوما وعدم الانتظار حتى حلول الموسم او العيد لان التاجر والجزار يكون قد اكتفى من الشراء قبلها بمده وقد تضطر الى البيع بارخص مما باع به غيرك من قبل – وايضا بعد عيد الفطر مثلا بعشرين يوما – يقل العرض لبيع عجول اللحم – ولو فاضلت في البيع بين العيدين فالاغلب يكون سعر البيع في عيد الاضحى افضل من رمضان – ويمكن البيع ايضا وتكون العجول مطلوبه بعد عيد الاضحى بشهر
بالنسبه لاسعار البيع عند نية البيع – مثلا نية البيع في 20 من شهر كذا مثلا – قبلها باسبوع تبحث الاسعار سواء لاقرب سوق وبعض الذين تثق فيهم من التجار او من المربيين الذين دائمي البيع للتعرف على سعر البيع في تلك الفترة

في مرحلة البيع لابد ان يكون لك بعض المعارف والتجار التي تثق في كلامهم وخصوصا انت لن تبيع لهم - ولكن مع ذلك تجد ان الاسعار التي تسمعها منهم مختلفة - ولكن بذلك يكون عندك فكرة عن البيع في تلك الفترة - وانت وشطارتك مع التجار والبضاعة التي عندك تفرض نفسها سواء بالزيادة او النقصان

نرجع لعملية البيع - يتم وزن العجل بميزان ( ميزان طبليه -هكذا اسمه ) سعة الميزان يزن ل 2 طن -وهناك موازين اقل او اكثر - وبعدها ام يتم تربيط العجول بالعربية النقل - او تأتي عربية كبيرة ولها جوانب عالية وشبكة سقف حديد وحبال ويدخلوا العجول بدون تربيط - - سايبه - هكذا البيع في المزرعة - اما في السوق فالبيع سواء عجول للتربية او اللحم للذبح يباع بالتقدير وليس بالكيلو

وافضل اوزان البيع  هي بعد وصول العجول الى  420 كيلو  - وحتى الى اوزان 480 كيلو  - ممكن البيع في حدود مابين هذه الاوزان - ولكن هناك ظروف تضطرك للبيع اقل من  400 كيلو  في حالة  ان العجل

زيادته ضعيفة - او ان اسعار البيع جيده وقد تكون محتاج الى سيوله  نقدية لتكملة الدوره فتبيع بعض العجول لمصاريف بقية الدوره

 

 

الاعلاف الخضراء وانواعها - 14

 

الاعلاف الخضراء في الشتاء تعتمد اعتماد كلي على البرسيم البلدي

اما في الصيف - البرسيم الحجازي والذي يعطي انتاجا جيدا في الصيف اكثر من الشتاء - والبرسيم الحجازي يزرع في شهر ديسمير - وفوائده اكثر من البرسيم البلدي - وهو معمر

ممكن يظل في الارض لمدة خمس او ست سنوات - وهو يعطي في الشتاء ايضا

الذرة السكري - او - الدخن - الو الذرة البيضاء بدر

بالنسبة للذره البيضاء والتي تزرع بدر فهي حشة واحدة ولكنها تعطي كمية حلوة من الخضرة - وهي ممتازة ومستساغة الطعم لان الطعم مسكر بالنسبة للدخن والذرة السكري تصل الحشات من 5 - 6 حشات - فهذا معناه ان الخضرة مستمرة طوال الصيف وهذا جيد للعجول لانها تحتاج للخضرة الى جانب العلف المركز
طبعا الافضل من هذا هو البرسيم الحجازي الذي يعطى انتاجا كبيرا في الصيف ويقل انتاجه شتاءا

 

اذن هو مستمر صيفا وشتاءا ونسبة البروتين اعلى منه في البرسيم البلدي

 

منقول

أ/رفيق خضر 

text-align: right