الحرنكش :هي ثمره صغيره الحجم تشبه حبة العنب ولكن لونه يميل الي اللون البرتقالي ولها غلاف خفيف خشن وتنمو في المناطق الاستوائيه وموطنها الاصلي قارة امريكا والقليل في اسيا وفي قارة افريقياوتسمي الست المستحيه لان اوراقها عند اللمس تنحني الي الاسفل وتشبه زراعتها زراعه الطماطم وتزع بالبذور تحتاج الي الجو الدافئ
استخداماته :
اثبتت دراسات الطب البديل في مصر ان تناول 9 جرامات يوميا من هذه الثمره يقي من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ومن ارتفاع الضغط ويحافظ علي انزيمات الكبد GOT اوGPT في مستواها المثالي ويفيد في حالات انيميا نقص الحديد وهي مضاده للحساسيه اوالالتهاب كما تحتوي علي كميه كاروتين وفيتامينات C A وهي تعادل ثمرة اليمون مما يجعلها تحسن من قدرات الجسم علي امتصاص الحديد مما يقي من انخفاض الهيموجلوبين في الدم غير ان بها الياف غذائيه وسكريات وكربوهيدرات والكولين كما انه امن واكله باي كميه لايسبب اي اضرارهو يمد الجسم بعناصر مهمه مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفسفور والبروتين والدهون والرماد والالياف الغذائيه والكربوهيدرات وهو آمن للذين يبحثون عن الرشاقه حيث ان لكل جرام حرنكش تعطي 31 سعر حراري فقط .

وهي تدخل ضمن الاغذيه الهامه لمريض السكر لاحتوائها علي الالياف علاوه علي قيمتها الغذائيه المرتفعه كما اثبت انه له صفات علاجيه جيده علي مرض السرطان