هل تعلم عزيزي القارئ أنه كلما كان المرء أكثر جوعاً كلما كان أكثر إحساسا بمذاق الطعام الحلو منه واللاذع، فقد وجد الباحثون أن الذين لا يأكلون بين الوجبات يستمتعون بالطعام بشكل أكبر من أولئك الذين يأكلون طوال الوقت ..

 وفي بحث مهم يربط بين الجوع وبين خلل الجسم، كشف الدكتور موسى محمدي الباحث الإيراني في جامعة نيويورك عن هرمون جوع جديد مسئول عن الاخلال بنمو جسم الإنسان له دور فعال في وقف نمو الفئران المختبرية.

وأشار الباحثون إلى أن هذا الهرمون المعروف بـ "FGF21" من شأنه أن تبدي الفئران المختبرية مقاومة من جانبه حيال هرمون النمو، ويأمل الباحثون في إمكانية حل لغز النمو وما يحول دون ذلك.

ووصف باحثو هذا الفريق العلمي الجينة الجديدة بالمدهشة ، كما يعتبرونها توضيحاً للآلية المسؤولة عن الاخلال بنمو جسم الإنسان، وقد عرف هذا الهرمون المهم مثيراً قوياً للحساسية الانسولينية، مؤكدين أن هذا الهرمون له دور فيزيولوجي في المحافظة على قدرة زيادة طاقة الفئران المختبرية لدى الجوع.