يستخلص زيت البرتقال من عصر قشر البرتقال على البارد
ويتميز زيت البرتقال بأنه حلو المذاق وذو رائحة نفاذة منعشة
ويحتوى على عدة مواد ومنها: 
ليمونين Limonene , ديسيكليك ألدهيد decylic aldehyd , لينالول Linalool , تربينيول Terpineol وبيتا كاروتين b-carotin
ويستخدم قشر البرتقال فى عمل المربات ويضاف للمخللات والجبنة القديمة والمش فى الأرياف
وزيت البرتقال واليوسف أفندى مفيد للجسم والصحة العامة
وهو مطهر قوى ومضاد للالتهاب ومدر للبول ومقوى ومهدئ للأعصاب ومضاد للاكتئاب
كما أنه مقوى لمناعة الجسم وخاصة فى حالات الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا وهو منفث قوى وطارد للبلغم فى حالات النزلات الشعبية
وزيت البرتقال علاج لعسر الهضم والامساك وطارد للغازات
واضافة زيت البرتقال لماء الاستحمام أو التدليك به يزيد الشعور بالانتعاش والحيوية وهدوء الأعصاب ويساعد على جلب النوم الهادئ
ويستخدم أيضا فى الأغراض الصناعية
بإضافته الى مواد دهان أو تلميع العفش لطرد الحشرات الضارة وآكلة الخشب كما يضاف للمنظفات الصناعية ومكسبات الطعم للغذاء
ودرج كثير من الناس على تناول عصير البرتقال والليمون واليوسف أفندى بالمنزل بعد عصره فى الخلاط مع قشره وتحليته أو بدون تحلية اضافية ثم تصفيته بغية الحصول على العصير مع زيت البرتقال المفيد للجسم وبكميات معقولة على نحو ما ذكر
ويفضل تخفيف زيت البرتقال قبل تعاطيه أو تناوله مضافا للعصائر وعدم الاكثار منه وتجنب لمسه للجلد مركزا فى الضوء الساطع
والله أعلم.