الفوائد الصحية للحبوب السمسم :

1 -- تحتوي حبوب السمسم على مواد تعمل على منع ارتفاع ضغط الدم وتحمي الكبد من التلف.

2 -- بذور السمسم تعتبر مصدرا جيدا للفيتامين (ه) ، وهذا هو السبب في أنها يمكن أن تساعد على تقوية القلب والجهاز العصبي.

3 -- زيت السمسم يمكن أن يساعد في إزالة التجاعيد وغيرها من الأمراض الجلدية عند تطبيقه خارجيا.

4 -- كمية كبيرة من بذور السمسم ويمكن أن تساعد في زيادة الوزن لأنها عالية في السعرات الحرارية.

5 -- نصف كوب من حبوب السمسم يحتوي على الكالسيوم أكثر من 3 مرات من كوب الحليب كامل الدسم.

6 -- ومن المفيد ايضا في إزالة دودة الأمعاء .

القيمة الغذائية : لكل 100 جرام.

فيتامين (أ) : 15 I.U.
فيتامين ب : الثيامين 1.07 ملغ ؛
النياسين : 2.7 ملغ ؛
كما يحتوي على فيتامين (ه) : كمية غير معروفة
الكالسيوم : 580 ملغ.
الحديد : 5.2 ملغ.
الفسفور : 308 ملغ.
البوتاسيوم : 360 ملغ.
الدهون : 24gm.
الكربوهيدرات : 10 جرام.
بروتين : 9 جم.
السعرات الحرارية : 280