وقال الباحثون إن تناول مشتقات الحليب يجنب الشخص خطر الأعراض الاستقلابية، وهي مجموعة من الأعراض تزيد احتمال الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
وتقول الدراسة التي تطلب إنجازها 20 عاما، وشملت 2375 رجلا تتراوح أعمارهم بين 45 و59 عاما، إن تناول الحليب ومشتقاته يقلل من هذا الخطر عند الرجال بنسبة 50 بالمئة.
وحسب الدراسة فإن كون شخص يعاني من الأعراض الاستقلابية يعني أن يحتوي دمه على نسب مرتفعة من سكر الغلوكوز أو الدهون أو كونه سمينا أو يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
وراقب الباحثون الكميات التي تناولها الرجال من حليب ومشتقاته، وفي البداية، كان 15 بالمئة من المشاركين يعانون من الأعراض الاستقلابية مما جعلهم أكثر عرضة من غيرهم لأمراض القلب بحوالي الضعف، بينما زاد خطر الإصابة بالسكري عندهم بأربعة أضعاف، لكن نسبة الحماية التي توفرها مشتقات الحليب أقل من تلك التي يوفرها شرب الحليب بعينه.
ساحة النقاش