السكر ضرورى لتجديد خلايا الجسم

  أفادت دراسة حديثة بأن السكر عنصر أساسى لنجاح دورة تجدد الخلايا الصحية بالجسم.
أوضح العلماء بجامعة جون هوبنكيز أن السكر يعمل على تنظيم انقسام الخلايا بالجسم، وأن الاضطراب فى عملية انقسام وتكاثر الخلايا يمكن أن يؤدى إلى حدوث العديد من الأمراض المستعصية كالسرطان، وذلك نتيجة فشل التحكم فى عدد ووقت انقسام الخلايا.
وأضاف العلماء أن هذا السكر يعرف بـ" O-GlcNAc" وهذا النوع من السكر يستخدم داخل الخلايا، حيث يقوم بتعديل وتكيف البروتين حسب احتياجات الخلايا، أى أنه يوم بتنشيط أو تثبيط نشاط البروتين داخل الخلايا ، كما يساعد أو يمنع تفاعل البروتين مع بروتينات الخلايا الأخرى، مما يؤكد أن وجود هذا السكر فى البروتين يعد ضرورياً لتنظيم والتحكم فى انقسام الخلايا