1. عالم مصري يعتمد الخميرة بدلا من السماد لإنتاج فاكهة خالية من السموم القاهرة: ضاحي عثمان نجح عالم مصري في الاعتماد على فطر الخميرة كبديل للاسمدة الكيميائية لانتاج برتقال صيفي خال من أية سموم يمكن ان تضر بالانسان. ويقول استاذ البساتين الدكتور محمد يحيى لـ«الشرق الأوسط» ان العالم كله اهتم بفطر الخميرة لتحضير مواد كيميائية أو ادوية معينة منها لكن لم يتطرق احد الى الاعتماد على هذا الفطر في تغذية النبات وهو الامر الذي دفعه لاجراء تجارب علمية وخرج بنتائج مبشرة لاستخدام هذه المادة الطبيعية الرخيصة في تسميد النبات، مؤكدا ان هذه الخميرة تحتوي على قدر هائل من فيتامينات B التي تحدث تحولات فسيولوجية بداخل اوراق النبات وبالتالي بداخل الثمار، ومن ثم فإنه بدلا من استخدام الاسمدة الكيميائية الخطيرة والمكلفة جدا والملوثة للتربة فإنه يمكن الاعتماد على فطر الخميرة كبديل آمن وغني بالمواد الغذائية ورخيص الثمن وان الفاكهة الناتجة عنها يمكن ان تنافس في السوق العالمي كمنتج زراعي حيوي خال من الكيماويات. ويذكر انه اجرى تجاربه برش مستخلص الخميرة على اشجار البرتقال الصيفي «الفالنشيا» لانه من نوعية الموالح التي يمكن تصديرها الى اوروبا وظهرت النتائج في قوة الاشجار وتفريعها وزيادة المجموع الخضري وهو الامر الذي انعكس على غراره الازهار وكثرة الاثمار وجودة المنتج النهائي وكبر حجم الثمرة، مشيرا الى ان الفترة التي ينتج فيها البرتقال الصيفي في مصر يكون البرتقال الاوروبي تحت معاناة «الارتداد للون الاخضر» لهذا الصنف الامر الذي ينفر منه المستهلك الاوروبي والذي يفضل اللون البرتقالي المميز للبرتقال عموما، ولذلك فان البرتقال الصيفي المصري يمكن ان يحل هذه المشكلة هناك ويفتح له سوقا رائجة وذلك في ظل استخدام الخميرة في تغذية الاشجار لكونها مادة طبيعية آمنه وخالية من الكيماويات الضارة، موضحا انه اجرى هذه التجارب وطبقها في الحقول الارشادية من خلال مشروع يحمل اسم «ايفاد» مؤكدا ان الخميرة تعتبر مادة طبيعية رخيصة الثمن تنتجها المصانع المصرية بكميات كبيرة للغاية وان التجارب الكيميائية التي اجريت عليها اظهرت خلوها من أية مواد ضارة وانها تحتوي على مواد غذائية كثيرة تشمل مجموعات فيتامين B وثاني اكسيد الكربون الذي يشكل حول النبات وسط مساعد على القيام بعملية التمثيل الضوئي اما الكحول الناتج من عملية التخمير ايضا فهو يؤدي الى زيادة نسبة السكريات في الثمار الناتجة من استخدام الخميرة في تغذية النباتات، كما ان فطر الخميرة ينتج هرمون «السيتوكيتين» الذي يؤدي الى تنشيط عملية الانقسام والتغذية لخلايا النبات مما يعمل في النهاية على زيادة حجم الثمار واعطاء ناتج اكثر.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مطلوب قبل غرس الشتلات هو عملية تجهيز الارض
وهو حرث وتسوية التربة ..وتحديد طريقة الزراعة ..فمنها المربع (تساوى المسافة بين الاشجار وبين الخطوط او الصفوف) وايضا المستطيل او طريقة رجل الغراب
ثم يتم عمل جور للشتلات على حسب الحجم لهذه الشتلات
المسافة بين الجور حوالى 5 ×5 متر (اى بين الاشجار وبين الصفوف)
والجورة (الحفرة التى يتم عملها للشتلة) تكون بعمق 60سم الى 80سم وايضا بعرض من 60 الى 80سم
( وكل ذلك حسب حجم الشتلة المنزرعة ) وتترك للتهوية لمدة من 2-3يوم
يتم وضع حوالى 5 كجم مادة عضوية (نصف مقطف) ويخلط معهم 250جرام من سماد سوبر الفوسفات و200 جم من سماد سلفات البوتاسيوم مع 50جم من سماد نتروجينى
تخلط هذه الاسمدة جيدا مع السماد العضوى وتوضع فى الجورة ويتم تغطيتها بوضع طبقة من التربة عليها وتروى رية خفيفة وتترك من 2-3 ايام (كل ذلك فى حالة الاراضى الرملية الخفيفة)
بعد ذلك يتم وضع الشتلات ويفضل الردم بتربة جديدة ويتم كبس التربة حولها ثم الرى ..واذا حدث وهبطت التربة من حول الشتلة ..يتم اضافة تربة بمقدار ما هبط منها حول الشتلة.
وانسب وقت لزراعة الشتلات هى الفترة الحالية .. اى فى خلال شهر فبراير الحالى حتى اول مارس
اما الرى .. فتوالى الشتلات بالرى كلما احتاجت الى اضافة الماء لها
اتمنى ان اكون قد اوضحت لاخوانى ما هو مطلوب
وتقبلوا تحياتى

اود ان اقدم جزيل الشكر لأخى د|ابراهيم على مشاركته البناءه والشامله وأود ان استئذنه بتعليق صغير وهو
انه من خلال ممارستى العمليه افضل ان تكون مسافات الزراعه 4×6 او 4×7 خاصة فى المساحات الكبيره والتى تعتمد على الميكنه حتى يسهل مرور معدات الرش والجرارات وخلافه اثناء عمليات الخدمه دون حدوث اضرار للاشجار كما أشدد بشأن مصدر الشتله بأن يكون موثوق فيه بغض النظر عن الزيادة(النسبيه)فى الاسعار وأن يكون البرتقال مطعوم على أصل فولك ماريانا طالما ان الزراعه فى أرض صحراويه حيث يتصف هذا الأصل بمجموعة صفات تناسب الأراضى الصحراويه واتباع الخطوات التى تفضل بشرحها أستاذنا د|إبراهيم مع مراعاة الرى عقب الزراعه مباشرة و أؤكد مباشرة وبغزارة بالنسبه للرى العادى(ريه واحدة) ثم تروى بعد ذلك حسب الحاجه ولا يتم التسميد إلا بعد ضمان نجاح عملية الزراعه ويمكن معرفة ذلك بظهور نموات جديده لم تكن موجودة فى الشتله وقت الزراعه وبعد ذلك يفضل التسميد بالأسمدة المتعادله.
أرجو ان أكون وفقت فى إضافة معلومه
تقبلو مرورى وتحياتى وأسألكم خالص الدعاء.