المقادير:


_كيلو لحم بوفتيك او نصف كيلو


_حبية بندوره


_حبية فلفله

_حبتين بطاطه صغيره مسلوقه


_شرائح بصل حبة كبيره


_صويا الصيني حسب الرغبه

_فلفل اسود.خل.ملح



طريقه التحضير


1 توتبل شرائح للحم مع الملح والفلفل الاسود والخل والصويا


2 تشوى للحم شوي على النار بكميه كافيه من الزبده مع الاستمرار بتقليب حتى تشعري انها بدأت تنضج


3 وتقطع الفلفله شرائح والبطاطه المسلوقه والبصل شرائح وتشوى بعد الانتهاء من اللحم بنفس الطريقه وبنفس الطوى


4 تقومي بوضع ورق قصدير في الصنيه وتصفت عليها شرائح للحم والخضار المشويه واكيد البطاطه المشويه


وتقومي بتغليفها بالقصدير ووضعها بالفرن وتنتظري حتى تنضج واااااكيد بنحط قليل من الماء


وبعد ذلك تقدم مع الارز او المعكرونه وتأكل بشاكه وسكين