تُرص حلقات الأناناس على السكر الذهبي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نصب خليط الكيك فوق الأناناس
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وتُقلب وتصب على وجه الأناناس وتقدم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
صورة من مطبخي
المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب زيت ذرة
واحد ونصف كوب سكر بودرة
1 كوب لبن أو عصير
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة سمن أوزبد
3 ملاعق صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
حلقات أناناس (موجودة في علب محفوظة في السوبر ماركت)
الطريقة:
*تُوزع 3ملاعق سكر سنترفيش (تُرش)في الصينية (مستديرة أو مستطيلة) وتُرفع على نار هادئة مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون (مثل عمل الكراميل) ويمسح به قاع وجوانب الصينية.
*تُوضع كل المقادير في الخلاط (وليس مضرب البيض) ماعدا الدقيق والبيكنج بودر.
*بعد الضرب بالخلاط تنقل في طبق عميق ويُضاف لها الدقيق مع البيكنج بودر ويخلط شوية شوية مع مراعاة عدم اخراج الهواء من الخليط.
*يُرص الأناناس في الصينية ثم يُصب فوقه خليط العجينة ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة حتى النضج.
تقلب في طبق التقديم بحيث يكون قطع الأناناس من فوق وتقطع وتقدم.
(بالهناء والشفاء)
ملحوظة:
الصور مأخوذة من النت ولكن المقادير والطريقة لي ومجرباها هي كويسة خالص جربوها.
والصورة الأخيرة من مطبخي.
نشرت فى 17 سبتمبر 2010
بواسطة amr20101636
عدد زيارات الموقع
35,873
ساحة النقاش