أعدت أكبر هريسة بطاطا في العالم يزيد وزنها عن ألف كيلوجرام وفقا لوصفة الطاهي جويل روبوشون في أقل من ست ساعات أمس الأول في بواتييه (وسط) فرنسا.

وشارك نحو 200 شاب ومتطوع وهاو أتوا من كل أرجاء فرنسا يحيط بهم طهاة لتحقيق هذا الإنجاز الذي سيدرج في موسوعة جينيس للأرقام القياسية، على ما أوضح المصدر ذاته.

 

وقال روبوشون، الذي يحمل الرقم القياسي لعدد نجوم دليل ميشلان في العالم مع 24 نجمة “أنا سعيد بالطاقة التي وظفها الشباب لتحقيق هذا الرقم القياسي. إنه إنجاز لأن تحضير هذه الهريسة أمر معقد”. وقد أتى الطاهي الشهير في المرحلة الختامية من تحضير هذا الطبق في متنزه فوتوروسكوب الترفيهي، وهو ثاني أكبر موقع من هذا النوع في فرنسا.

 

وأشاد بالطريقة “التي قاموا بها بطهي البطاطا بالماء محافظين على قشرتها وكيف قشروها وهرسوها قبل أن يضيفوا الزبدة والحليب”. وأضاف “هذا الطبق فيه الكثير من الحب”. وقد قدمت هذه الهريسة الضخمة إلى ثمانية آلاف شخص زاروا المتنزه.

وأوضح مدير المتنزه نويل جوتران أن تحضير هذه الهريسة احتاج إلى 800 كيلوجرام من البطاطا، و250 كيلوجراما من الزبدة، و300 ليتر من الحليب. وتعاقب فريقان مؤلفان من 90 شخصا كل ثلاثين دقيقة لإنجاز 1042 كيلوجراما من الهريسة بحلول الظهر.

وأتت آن-ليز روزيه، ممثلة موسوعة جينيس من لندن للتحقق من الرقم القياسي. وقالت “سيدرج الرقم في نسخة العام 2014 من موسوعة جينيس للأرقام القياسية”.

وأضافت “ما تحقق سابقة إلا أن ثمة الدول الأخرى مثل الصين أعربت عن نيتها تحطيم الرقم”.