صادر الدهون التى تدخل فى صناعة العف

<!-- article-content -->

مصادر الدهون:

يستعمل الدهن الحيواني أو الدهون الصناعية (الزيوت النباتية المهدرجة) في علائق التسمين بنسبة تتراوح

بين 3 ـــ 5% ويستعمل في مصانع العلف التي تصنع العليقة على هيئة مكعبات حيث يعمل على تماسك العليقة ويجب

إضافة مضاد التأكسد مثل السنتكوين وذلك للحد من سرعة تزنخها..

ويمكن استخدام دهن الدواجن وبذور فول الصويا المعاملة بالبثق (كاملة الدهن) ـــ بذور عباد الشمس ـــ بذور اللفت

(الشلجم) ويلاحظ عدم تخزين العلائق المحتوية على نسبة عالية من الدهون إلى أكثر من أسبوع أو أسبوعين على

الأكثر لمنع حدوث تزنخ أو فساد الدهون والفيتامينات الذائبة فيها.

ويجب ملاحظة أن هناك صعوبة في خلط الدهون في العليقة نظرا لتكتل العلف وتماسكه وعدم توزيعه بإنتظام لذلك

يجب أن يكون في صورة سائلة.