<!--<!--<!--

بتت الدراسات العلمية الحديثة التي صدرت من معهد الطب النفسي في لندن وفي مركز علوم التصوير العصبي , أن من الأمور التي تؤثر مباشرة على أجزاء معينة من الدماغ والتي تسيطر على مزاج الشخص بشكل كبير وإيجابي هي الحلويات المثلجة والآيسكريم. حيث أن تناول كوب واحد من الآيسكريم من شأنه إثاره مشاعر التفاؤل والهدوء والسرور نسبيا , فضلا عن أن للآيسكريم فوائد عديده اخرى تم ذكرها في نفس الدراسه ومنها المساعده في زياده نشاط الجسم بشكل عام وتخفيض ضغط الدم العالي. كما أن للآيسكريم فاعليه في محاربه سرطان القولون وخفض نسبة الإصابه بحصى الكلى والجلطات لما فيه من مواد تحمل عناصر مفيده سواء من الحليب او من المواد المختلطه به. وجائت الدراسه أيضا لتنفي الإعتقاد العام السائد عن أن الآيسكريم يساهم في زياده الوزن وأنه مجرد تسليه , ومن الجدير بالذكر أن الآيسكريم المقصود في الدراسه ليس الآيسكريم المثلّج الذي يباع بنكهات وألوان صناعيه فقط.