الغذاء الصحي يعني العقل السليم و يقولون انك ما تأكله، والآن تشير دراسة جديدة الى ان اتباع نظام غذائي منخفض الجودة و مصنع قد يؤدي إلى انخفاض معدل الذكاء.

لكن قد يكون للحمية الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية تأثير عكسي، مما يؤدى إلى ارتفاع معدل الذكاء، وبحثت الدراسة في بيانات تتبع عادات الطعام والشراب لحوالي14000 طفلا ولدوا في عامي 1991 و 1992 وقد تم تحديد ثلاثة أنماط للتغذية:

المصنعة: وتحتوي على نسب عالية من الدهون والسكر.

التقليدية: وتحتوي على اللحوم والخضروات.

الصحية: التي تحتوي على نسبة عالية من الفاكهة والسلطة والخضار والارز والمعكرونة.

وتم احتساب درجات عن كل نمط لكل طفل، ووجد الباحثون أن الحمية الغذائية المصنعة في الثلاث سنوات الأولى مرتبطة مع انخفاض معدل الذكاء في سن 8، بغض النظر عن ما إذا كان النظام الغذائي قد تحسن بعد ذلك، وأظهرت الدراسة أن الحمية الغذائية الصحية أدت إلى ارتفاع معدل الذكاء، ولكن لم يكن للنظام الغذائي تأثير على معدل الذكاء بين عمر ال4 إلى 7 سنوات.

هذه النتائج أكدت بحوث سابقة بحثت في وجود علاقة بين النظام الغذائي في مرحلة الطفولة المبكرة والسلوك والأداء المدرسي في المستقبل