إعداد

أ.م. أياد هاني العلاف

قسم البستنة وهندسة الحدائق / كلية الزراعة والغابات /

جامعة الموصل / العراق

جوز الهند ( Cocos nucifera ) وهي إحدى الفواكه الاستوائية المشهورة ، والتي تنمو على الشواطئ وتدخل في صناعة العديد من المواد الغذائية والتجميلية ، تنمو شجرة جوز الهند وتثمر بدرجة جيدة على مسافة أبعد نسبيا من خط الاستواء عما في شجرة الكاكاو ، وقد تتحمل كمية قليلة من الصقيع على الرغم من كونها شجرة استوائية ، وتتحمل بصورة جيدة الاجواء التي تكون الحرارة فيها اقل من 100°ف وبمتوسط قدره يتراوح بين 77°ف - 85°ف ، وحيث تكون الرطوبة الجوية مرتفعة عادة .

كما أنها تعاني كثيرا في فترات الجفاف الطويلة حيث تصاب الاشجار بمرض ( الاوراق البرونزية ) نتيجة لنقص الماء ، وقد يصبح حجم الثمار صغير إذا كانت كمية الرطوبة غير كافية لنمو الاشجار ، وتحتاج أشجار جوز الهند الى متوسط حراري لا يقل عن ( 20 م°) كما يمكن للأشجار أن تتحمل الانخفاض في درجات الحرارة حتى درجة الصفر المئوي ولكن لمدة قصيرة وليست بالطويلة ، وتحتاج الاشجار الى رطوبة نسبية عالية لكي تنمو بصورة جيدة ، وبالمقابل لا يمكنها أن تتحمل ظروف الجفاف لمدة طويلة لأن ذلك من شأنه ان يؤثر سلبا في نمو الشجرة وقلة حاصلها لاحقا .

لا يمكن للأشجار ان تنمو بنجاح في الترب الثقيلة سيئة التهوية والتي لا تسمح للمجموع الجذري للأشجار أن تنتشر خاصة في حالة كون الارض غير مستوية ومنحدرة بدرجة كبيرة ، لذا فأن الاشجار المزروعة في الاراضي العميقة جيدة الصرف والتهوية تعطي محصولا جيدا ذو نوعية عالية إضافة الى زيادة سمك جذع الشجرة وطول اوراقها ، ولقد وجد بان الاشجار المزروعة في الاراضي الرملية جيدة التهوية يكون نموها جيدا .