اسبرجس الخشن (Asparagus Sprengeri) نبات ينتمي للفصيلة الزنبقية من النباتات الورقية أوراقه صغيرة الحجم متدلية ، موطنه الأصلي جمهورية جنوب أفريقيا ، ذو نمو قوي ، يوجد منه حوالي 300 نوع ، أحدها الاسبرجس الخشن والذي يسمى أيضاً سرخس زمردي وهو في الحقيقة ليس من السراخس لكن هذا الاسم (سرخس أو خنشار) دارج عند الغربيين وهذا غلط.

أغصانه زاحفة ولها أشواك حادة ، له أزهار صغيرة بيضاء مائلة للون الوردي تظهر على شكل نورات في آباط الأوراق متدلية للأسفل، تنتج ثماراً كروية خضراء لا تلبث أن تتحول للأحمر وبداخل كل ثمرة بذرتان كرويتان سوداوان.

العناية به ...

يحتاج مكان مظلل أو مشمس جزئي ودرجات حرارة تميل للاعتدال، والرطوبة متوسطة إلا أنه في الصيف يحتاج للرش برذاذ الماء، يروى بعناية ويترك ليجف ما بين رية وأخرى، ويقلل الري شتاءً، ويعطى السماد كل شهر مرة واحدة على الأقل، تزال الأغصان الميتة لتشجيعه على النمو الخضري الجديد، يقص ويقلم بعد انتهاء فترة التزهير.

تكاثره

يتكاثر بطريقتين إحداهما البذور، والثانية بالتفصيص (تقسيم النبات نفسه) بحيث يكون مع كل قسم فروع وجذور.