اضغط هنا لتنزيل الملف

الزيتون شجرة دائمة الخضرة من أشجار المناطق شبه الاستوائية ، والتي تنتشر زراعتها في مناطق واسعة من حوض البحر الابيض المتوسط  (موطنها الاصلي ) إضافة الى أجزاء من العراق ، حيث تتركز مناطق زراعة الزيتون بشكل ناجح في المناطق المحصورة بين خطي عرض ( 30 – 45 درجة ) شمال خط الاستواء ، ويلائم نمو الاشجار المناخ المعتدل الماطر في فصل الشتاء والحار الجاف في فصل الصيف ، وتشكل الظروف البيئية العامل الاساسي عند البدء بإنشاء بستان الزيتون ، ومن الضروري تكوين فكرة واضحة عن تكيف زراعة أي صنف من الاصناف مع مدى ملائمة الظروف البيئية للمنطقة المراد إنشاء البستان فيها .