عشرة نقاط لضمان إستخدام شبه آمن للأغذية المرشوشه بالمبيدات

---

<!-- / icon and title --><!-- message --> إنتشر في الثلاثة عقود الأخيره إستخدام المبيدات المصنعة كميائيا في القضاء علي الآفات المسببه لأمراض النباتات سواء خضر أو فاكهة
وقد وضعت الدول المنجة لهذه المبيدات عدة وسائل لضمان إستخدام آمن لهذه المبيدات بداية من إجازتها للإستخدام (غير مسببه لأي أمراض تنتج عن تناول الأطعمة المعالجه بمبيدات) وانتهاء بوصولها للمستهلك خاليه من أي نسب للمبيد قد تسبب أي أمراض وذلك بإتباع عدة وسائل تضمن وصول النبات (خضر أو فاكهة أو أعشاب) للمستهلك بأمان كامل ومنها:

• تكوين هيئة مستقلة من( علماء الزراعه -علماء التغذية-علماء الصحة - الداخلية - الحدود - التجارة الخارجية - الأمن القومي - القضاء) تشرف علي الموضوع بدءأ من إجازة المبيد للإستخدام ومدي أضراره علي الصحة العامة وإنتهاء بوصول الخضر و الفاكهة للإستخدام
• الهيئة تكون منوطة بإرشاد الزارع من خلال التوعية الزراعية عن طريق البرامج التليفزيونيه و الإذاعيه و نشرات الإرشاد الزراعي عن كيفية إختيار المبيد المناسب و كيفية رشة و الوقت المناسب للرش و زمن(مدة)الرش و نسبة الرش (لا إفراط ولا تفريط طبقا لنشرة المنتج المحررة من قبل الحهة المنتجة للمبيد) و نهاية بالحصاد بعد مرور مده لا تقل عن أسبوعين بعد الرش
• تفعيل دور الجهة الرقابية علي تطبيق ماهو عاليه وتكون هذه الجهة محايده تماما ولا تخضع في سلطاتها إلي وزارة الزراعة
• توعية المستهلك بكيفية الإستخدام الآمن للخضر و الفاكهة ولإبلاغ عن أي مخالفة تترائي للمستهلك
• وجود قوانين ملزمة و صارمة تكون رادعة للزارع والمرشد و التابع يمكن أن تعرضه لعواقب وخيمة في حالة المخالفة علي إعتبار أن الموضوع يمس الصحة العامه للمواطن و الأمن القومي للبلد ويكغي أن أذكر في هذا الصدد ماإنتشر من أمراض السرطان و الفشل الكبدي و الكلوي و الضعف العام في الصحة في قطري الحبيب مصر(مائة ألف حالة سرطان معروفة وماخفي كان أعظم ناهيك عن أعداد مهوله في الفشل الكلوي و الكبدي)

أخيرا : ماذا يمكن أن نعمل نحن المستهلكون لكي نضمن ولو جزئيا في محدودية آثار استخدام غير آمن للمبيد).
هاكم عشرة نقاط لو طبقناها لتمكنا من ضمان زوال اب آثار سطحيه (و اقولسطحية) لأنه في حالة لو تراكم المبيد في الثمرة من الداخل سواء من خلال امتصاصها للمبيد عن طريق الجذور أو الأوراق في هذه الحالة الراحم هو الله ولكن دعونا نسرد مايمكن أن نقدر علي تنفيذه كمستهلكين وكلنا أمل أن تقوم الجهات الرقابية و الضمائر بالباقي:

1. ملاحظة وجود أي روائح غريبة أو أتربة غريبة علي الثمار أثناء شراؤها وفي هذه الحاله تجنب الشراء وقم بفعل إيجابي بالإبلاغ عن وجود هذا المنتج
2. الغسيل الجيد بماء جاري لإزالة التلوث السطحي للثمرة مع نقعها عدة دقائق في محلول حمضي أو قلوي (مثل بيكربونات الصوديوم) والغسيل الجيد بماء جاري بعد ذلك
3. إزالة قشرة البطاطس حتي لو كانت مسلوقة
4. كل مايمكن أن يقشر من خضر أو فاكهة لابد من تقشيره (ودعك من فوائد القشرة حتي تكون ضامنا أن ماتتناوله خالي من مبيد متراكم عل السطح)
5. إبتعد عن أكل الرأس و الأحشاء في الأسماك ( هناك مبيدات وأغذية صناعية تضاف للمزارع السمكية)
6. يفضل الأسماك ذات المحتوي الدهني الأقل ( مثل سمك موسي ) والإبتعاد عن السمك الدهني
7. يفضل سلخ الدجاج اثناء الذبح
8. يفضل منتجات الحقول المكشوفي والإبتعاد قدر الإمكان عن زراعات الصوب
9. تناول لحوم البتلو ( الصغيره) لما تحتويه من نسب دهن ضئيلة
10. اخيرا وقبل كل شيئ نسمي بإسم الله قبل الإكل ونأكل ثلث المعدة ولانشبع ونحمد الله بعد الأكل
11.                                                            AhmedHasan