البرنامج الكامل لتربيه دجاج لحم  

 استقبال الكتاكيت والتحضين : 

تحتاج الكتاكيت في بداية حياتها إلى درجة حرارة مرتفعة تصل إلى 35 درجة مئوية لذا يجب أن يتم عمل حواجز أسفل مصادر الحرارة ( الدفايات ) لتجميع الكتاكيت تحتها وضمان حصولها على الدفء المناسب ويعرف مدى مناسبة درجة الحرارة الكتاكيت من مظهر تجمعها أسفل مصدر الحرارة .

- تعمل حواجز تجميع الكتاكيت من شرائط الكرتون المتعرج على شكل دائري لتجنب وجود أركان تتجمع فيها الكتاكيت بدرجة قد تضرها وهذه الحواجز إلى جانب فائدتها في تجميع الكتاكيت فإنها تمنع عنها التعرض لتيارات الهواء وتكون الحواجز بارتفاع 20 – 30 سم.

- عند استعمال الدفايات الشمسية يخصص لكل دفاية 400 – 500 كتكوت وهناك دفايات تسع 800 – 1000 كتكوت وتزود الدفايات بمنظم الحرارة لوقف التشغيل ذاتيا عند ارتفاع درجة الحرارة إلى الدرجة المطلوبة وإعادة التشغيل عند انخفاضها عن الدرجة المطلوبة. 

- توضع حواجز تجميع الكتاكيت على بعد حوالي 75 – 90 سم خارج حدود الدفاية وتبعد مسافة 20 سم بعد 2 – 3 أيام وقد تزال نهائيا عندما يكون الجو دافئا. 

- يبدأ التحضين بدرجة حرارة 35 درجة مئوية تنقص بمعدل حوالي 2 – 3 درجات مئوية كل أسبوع حتى تصل إلى 24 درجة مئوية في الأسبوع السادس.

 -ترفع درجات الحرارة 2 درجات مئوية عقب عمليات التحصين ثم يعاد خفضها بنفس النظام السابق.

البرنامج الوقائي

 - اليوم الاول :  ماء وسكر ( 2/1 ك سكر / 10 لتر ماء ) أو استخدام محلول معالجه الجفاف وذلك 2كيس/ الف كتكوت لمده 8 ساعات

- اليوم الثانى ولمدة 5 ايام  تضاف مضادات حيويه معويه وتنفسيه على مياه الشرب لمدة 8 ساعات  للقضاء على الميكروبات المتقلة عن طريق البيضة ( من الأم )  (ضد السالمونيلا والميكوبلازم )  مثل تايلان 2/1 جم / لتر ونيومايسين 1جم / لتر أو ارثرومايسين 1جم/لتر وكولستين 3/1 جم /لتر تليها  فيتامينات اد3هـ 1سم/لتر لمدة 8 ساعات ثم املاح معدنيه 1 سم/لتر لمدة 8 ساعات ( باقي اليوم )

اليوم السادس : مياه عادية بدون اي إضافات

اليوم السابع  : يعطى التحصين الاول هتشنر B 1  أمبول / 1000 كتكوت

الطريقة :  تخرج المساقي لمدة ساعتين لتعطيش الكتاكيت ، ويفتح الامبول تحت كمية من الماء المثلج الخالي من الكلور ( يعبأ الاناء بالماء ليلا ويترك حتى الصباح للتخلص من الكلور الذي يقضي على ميكروب التحصين ) كما يخزن امبول التحصين بالثلاجة وليس بالفريزر حتى لا يفسد ، نحسب كمية الماء التي تكفي لاستهلاك الكتاكيت لمدة 3 ساعات (على اساس  1 ساعة شرب + 2 ساعة تعطيش ) وعلى اساس 1 امبول لكل 1000 كتكوت ، وتوضع المياة امام الكتاكيت في الصباح الباكر (في الفجر)

وفي نفس اليوم يتم توسعة مساحة التحضين بزيادة مساحة حواجز الكرتون وتتم التوسعة كل اسبوع  ويتم التوسيع فى كامل العنبر فى عمر 28 يوم .

اليوم الثامن حتى الحادى عشر :  ولمدة 4 أيام يتم وضع مجموعه فيتامينات + فيتامين هـ

اليوم الثانى عشر :  ينم تحصين الجامبورو IBD  امبول / 1000

وذلك بنفس طريقه التحصين السابقه ( التعطيش ) .

ملحوظه : يمكن وضع لبن مجفف منزوع الدسم بنسبه 4 جم/ لتر والذى يعمل كحامل للتحصين ويقلل نسبه دخوله الى الدم فيتيح الفرصه فى تكوين الاجسام المضاده الاعلى ويقلل من رده فعل التحصين .

اليوم الثالث عشر حتى الخامس عشر  ( 3 ايام) يعطى مضاد حيوى ( امبسلين جم/لتر – او اى مضاد حيوى عام ) 8 ساعات حفاظا على رد فعل التحصين + فيتامينات ( أد3هـ ) 8 ساعات  + أملاح معدنيه 8 ساعات

السادس عشر : مياه عادية

السابع عشر حتى العشرون : ( 4 ايام ) تعطى مضادات كوكسيديا ( أمبرول او تول كوكس او فيثاكوكس او فارما كوكس او مارفى كوكس )  +أد3هـ

اليوم الحادى والعشرون تحصين اللاسوتا او كولون ويفضل اللاسوتا لانه يعطى مناعه أكثر .

وذلك امبول / 1000 كتكوت بنفس الطريقه السابقه

الثانى والعشرون – الخامس والعشرون ( 4 ايام ) مضاد حيوى عام مثل اموكسى سيلين او ريفا مايسين وذلك كرد فعل للتحصين والذى قد يسبب كلوستريديا والتى غالبا ما تأتى فى مثل هذا العمر .

ومجموعه فيتامينات أد3هـ وأملاح معدنيه لمده 8 ساعات لكل منهما .

السادس والعشرون حتى الثلاثون

يتم التصرف حسب الحالات الآتية :

•  اذا وجد براز لونه احمر نعطي مضادات كوكسيديا مع تنظيف الفرشه وتجفيفها .

• اذا ظهلات اعراض تنفسيه نعطي مضاد حيوى تنفسى ( لمده 8 ساعات ) ( اثرومايسين او تايلان )

+ ( كولستين او نيو مايسين او دوكسى سيكلين ) .

بعد اليوم الثلاثون قد تظهر حالات المرض التنفسي المزمن ( CRD  (chronic-respiratory-disease

وأيضا إلتهاب المجاري البولية الناتج عن  MYCOPLASM + E-COLI

وفى هذه الحاله نعطى مضاد حيوى شديد مثل المذكور سابقا جرعه ونصف لمده 4-5 يوم ويتم الحقن قبل البيع باربعه ايام

• فاذا كانت اوزان الفراخ تسمح بالبيع عند 36 يوم يتم الحقن عند 30 ثم 32 يوم

• واذا كانت اوزان الفراخ خفيفه ا ك او 1.100 ك نعطى مضادات حيويه تنفسيه معويه فى مياه الشرب حتى تصل الى عمر 36-37 يوم ويتم الحقن يوم بعد يوم على عمر 39 – 40 وفى هذه الحاله تكون الاوزان جاهزه للبيع.

ملحوظه / تتكون الحقنه من مضاد حيوى ضد الالتهابات التنفسيه ومضاد حيوى ضد الالتهابات المعويه(CRD ) مثل ( لينكوسبكتين + سترنيومايسين + جنتامايسين ) مع (سيفوتاكسيم 20جم/طن دجاج او بايكولومبى او تراى البلوسين) 

• اذا حدثت اصابة  بالكوكسيديا  نعطي 8 ساعات مضادات كوكسيديا + 8 ساعات مضادات تنفسيه او معويه.

• اثناء وجود الكوكسيديا لا يجب وضع الامبرول مع B مركب

• ونستخدم مثلا كوقايه فى نفس العمر بدون اعراض تنفسيه او معويه ظاهره .

enrofloxacin – Chloromanfecol –oxy tetracycline – deoxycycline

اليوم الثلاثون يتم تكرار تحصين اللاسوتا او الكولون مثل الطريقه السابقه

البرنامج الغذائي

 توجد عدة نظم لتغذية دجاج التسمين ومن هذه النظم :

(أ ) تغذية بدارى التسمين للحصول على وزن أقل من 2 كجم .

1- عليقة بادئ :

من عمر يوم حتى  3  أسابيع وفيها يقدم عليقة تحتوى على 23 % من البروتين و3100 ك. كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

2-عليقة نامى : من عمر 22 - 30 يوماً وفيها يقدم عليقة تحتوى على 22 % من البروتين 3200ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

3-عليقة ناهى :من عمر31 - حتى التسويق وفيها يقدم عليقة تحتوى على 20 % من البروتين و3200 ك. كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

 (ب) تغذية بدارى التسمين للحصول على وزن أكبر من 2 كجم 

1-عليقة بادئ : من عمر يوم حتى 10 - 15 يوماً وفيها عليقة تحتوى 21 % من البروتين و3000 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

2-عليقة نامي : تقدم لمدة من 11 - 28 يوماً وفيها تقدم عليقة تحتوى 20% من البروتين و3200 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

3-عليقة ناهي (1) تقدم لمدة من 29 - 42 يوماً وفيها تقدم عليقة تحتوى 18.5% من البروتين و3200 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم عليقة .

4- عليقة ناهي (2) وتقدم من عمر أكثر من 43 يوماً حتى التسويق وفيها تقدم عليقة تحتوى 18% من البروتين و3200 ك . كالورى طاقة ممثلة كجم .

 نظم التغذية

 أ ) التغذية على ثلاث فترات .

1 - فترة البادئ :من عمر يوم حتى 3 أسابيع ويقدم فيهاعليقة بها 23% بروتين وطاقة 3200 ك. ك .

2 - فترة النامي :من عمر 3 - 6 أسابيع ويقدم فيها عليقة بها 20% بروتين وطاقة 3200 ك . ك .

3 - فترة الناهي : من عمر 6 - 8 أسابيع ويقدم فيها عليقةبها 18% وطاقة 3200 ك . ك .

(ب ) التغذية على فترتين :

1 - فترة البادئ :من يوم حتى 4 أسابيع وفيها تقدم عليقةبها 23% بروتين وطاقة 3200 ك . ك

2 - فترة الناهي : من 4 أسابيع حتى التسويق وفيها تقدمعليقة بها 19% بروتين وطاقة 3200 ك . ك .

 ويجب مراعاته ما يلي أثناء التغذية :

1.إضافة مضادات الكوكسيديا إلى العليقة وإيقافها قبل التسويق بأسبوع على الأقل .

2.إضافة الزيوت إلى العليقة عند تكوينها بنسبة 2 - 3 % لتغطية الإحتياجات من حمض اللينوليك ورفع مستوى الطاقة .

3.إضافة البريمكس ( مخوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ) إلى العليقة عندتكوينها بالنسبة الموصى بها.

4.عند استخدام المركز فى العليقة فإنه يعطى عادة الإحتياجات من البريمكس ( مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ) أما الأحماض الأمينية ( الميثونين - الليسينوالكالسيوم والفوسفور في العليقة ، فيجب حسابها وتعويض النقص منها .

5.لتغطية الإحتياجات من الكالسيوم و الفو سفور في العليقة عند تكوينها يستخدممسحوق العظم أو فوسفات ثنائي الكالسيوم )

6.عادة تكون العليقة النباتية ناقصة فى الحمض الأميني المثيونين وفي بعض المكوناتتكون ناقصة فى الليسين لذلك يجب تغطية الإحتياجات من خلال الأحماض الأمينية المصنعةتجارياً .

7.تحتاج العليقة النباتية عند تكوينها إلى رفع نسبة ملح الطعام فى العليقة (3-4.5 كجم / طن علف)

8.أحياناً يتم رفع الإحتياجات من المثيونين أو الليسين في العليقة لزيادة كميةاللحم فى الصدر .

9.فى حالة المناخ الحار يجب زيادة الاحتياجات من فيتامين هـ ( 30 - 50 )وحدة دوليةلكل كجم علف ) وفيتامين ج ( 150 - 200 مجم لكل كجم عليقة ) وإضافة بيكربوناتالصوديوم ( 2.5 كجم / طن علف أو 5جم /لتر ماء شرب ) و إضافة كلوريد البوتاسيوم ( جم / لتر ماء شرب .

10.مراعاة زيادة الإحتياجات من الأحماض الأمينية الكبريتية ( الميثونين - السيستين فى حالة حدوث إجهاد للطيور ) .

11- عدم إضافة مجموعة فيتامين (ب) في حالة الإصابة بالكوكسيديا وإضافة فيتامين ك3 , أ د 3 , هـ

بالنسبة للمعالف :

1-  عند استعمال أطباق البيض خلال الثلاثة أيام الأولى من عمر الكتاكيت يخصص 4 أطباق بيض لكل 100 كتكوت وعند استعمال غطاء علبة نقل الكتاكيت يخصص غطاء واحد لكل 100 كتكوت .

3 - عند استعمال معالف الكتاكيت يخصص لكل كتكوت 2,5 – 3 سم من المعلفة تزداد إلى 5 سم عند عمر اسبوعين ثم إلى 7,5 سم بدءا من الأسبوع السابع ويتم توزيع الكمية المخصصة للكتاكيت على 2 – 3 وجبات يوميا ( تراعى نفس المسافات عند استعمال المعالف الآلية) ويجب ألا يزيد ارتفاع العليقة بالمعلفة عن ثلثها.

3 -  توزع المعالف بالتبادل مع المساقى داخل حواجز تجميع الكتاكيت وخارج حدود الدفاية  وهو يمثل الوضع عند استعمال دفاية سعة 400 – 500 كتكوت.

4 - يضبط ارتفاع المعالف بها يتناسب مع سن الكتاكيت بحيث لا يتعدى ارتفاع حافة المعلفة مستوى ظهر الكتكوت.

بالنسبة للمساقى :

1 - يخصص عدد اثنين مسقى سعة 4 لترات لكل 100 كتكوت خلال الأسبوعين الأولين من عمر الكتاكيت وبعد ذلك يمكن تخصيص مساحة 2 سم في المساقى لكل كتكوت.

2 - يتم غسل المساقى جيدا يوميا قبل ملئها بالماء ويتم تطهيرها كل أسبوع على الأقل.

3 - يتم تحريك المساقى والمعالف إلى مكانها الدائم تدريجيا كما يستحسن أن يتم نقلها على دفعات اى ينقل بعضها ويترك الباقي مكانه ثم تنقل الدفعات التي لم تنقل وهكذا.

4 - يضبط ارتفاع المساقى بحيث توازي ارتفاع ظهر الطائر.

بالنسبة للإضاءة :

1- في حالة وجود نوافذ بدرجة كافية لوصول ضوء النهار إلى داخل المبنى يكتفي بذلك ويمكن استعمال الضوء لفترة محدودة بعد الغروب لإطالة فترة نشاط الكتاكيت وخاصة أيام الشتاء وان كان بعض المربين يلجا إلى تواجد النور بصفة مستديمة طوال الليل .

2- خلال الأسبوع الأول من حياة الكتاكيت يجب استعمال الضوء تحت الدفايات بصفة مستمرة لجذب الكتاكيت إلى مكانها وخاصة خلال فترة الثلاثة أيام الأولى وتخفض لمدة ساعة حتى نهاية الأسبوع الأول.

3- خلال الأسبوع الأول تستعمل لمبة 60 وات لكل 20 متر مربع من مساحة البيت تستبدل بلمبة 40 وات خلال الأسبوع الثاني ثم إلى 15 وات بعد ذلك بشرط أن تكون اللمبة كاملة النظافة ويفضل استعمال عاكس ضوء مع اللمبة.

وبالنسبة للتهوية  :

1- يراعى في التهوية أن تكون كافية للحصول على هواء نقى داخل المبنى بدون حدوث تيارات

2- ظهور رائحة غاز الامونيا " النشادر " داخل المبنى دليل على أن التهوية غير كافية.

3- يجب عدم إغلاق النوافذ بإحكام خلال فترة الليل لمنع تراكم الامونيا داخل المبنى حتى لا تتسبب في حدوث متاعب في الجهاز التنفسي للطيور.

4- يتسبب نقص كفاءة التهوية في تراكم غاز ثاني أكسيد الكربون وكذا بخار الماء الناتج من تنفس الكتاكيت وبالتالي التأثير على كفاءة التنفس.

 وبالنسبة للفرشة :

1 - الفرشة النظيفة الخالية من الرطوبة ولكن ليست الجافة لدرجة إثارة الغبار عند تحرك الكتاكيت عليها مهم في نجاح تربية الكتاكيت.

2 - يجب أن تكون الفرشة متوسطة النعومة ليست ناعمة جدا كالتراب وليست خشنة تسبب متاعب عند التقاط الكتاكيت لها.

3 - توزع الفرشة بعمق يصل إلى 3 - 4 سم ويراعى أن تقلب باستمرار وعند ظهور الرطوبة الزائدة خاصة أسفل المساقى. يراعى ضرورة تغير الجزء المبلل بكمية من الفرشة الجافة حتى لا تشجع نمو العفن أو الفطريات وخاصة الكوكسديا.

- يستعمل التبن أو القش أو النشارة كفرشة نظرا لسرعة امتصاصها للرطوبة.