موضوعنا النهارده عن الثوم كلنا عارفين ان الثوم من اشهر المواد الغذائية اللي بتدخل في كثير من الاطعمه يعني احنا بنلاقي اي خلطات علي السلطه مثلا او اي تدبيله للحوم والدجاج والاسماك فيها ثوم ومعظم الناس تقول ان الخلطه اللي مافيهاش ثوم ملهاش طعم او ملهاش لزمه الثوم بيعطي للاكل نكهه كويسه جدا حتي لو اضاف بكميه قليله ومعظم الناس مابتحبهوش لمجرد انه ليه رائحه نفاذه جدااااا اجي انا واقولكم ان الثوم مهم جدا ولازم نعطي له الاهتمام الملحوظ في اكلنا تعالو نشوف ايه هي فؤائد الثوم :

1) يقلل من L. D. L. في الدم او بمعني نفهمه بقلل الكوليسترول الضار بالصحه في الشريان التاجي ويزيد في المقابل ال H. D. L او الكوليسترول الجيد

2) عند طحنه ينتج مادة تؤدي اللي تقليل مجال الاورام الخبيثة

3) يزيد افراز الكبد والصفراء ويقلل ضغط الدم

4) عدو للدهون الخبيثة التي تلتصق بجدرتن الشرايين

5) يحفز افراز هرمون الانسولين

6) عامل قوي ضد البكتريا والفطريات

7) مضاد للتجلط الدموي ويمنع حدوث الجلطات وتكتل الدم

8) تاثيره فعال في التئام الجروح

9) علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي او الانفلوانزا

10) يستخدم في علاج امراض الشريان التاجي وتقليل ضغط الدم

11) علاج الاضطرابات المعوية وعلاج الاسهال

شوفتوا بقي قد ايه الثوم مهم يبقى لازم نهتم بيه في اكلنا وما نهملوش ابدا