المكونات الأساسية لحم فيليه،مستردة
وقت التحضير 0 دقيقة
وقت الطهى 25 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير:

8 شرائح لحم , بقرى، فيليه
2 ملعقة كبيرة زبد
2/1 مكعب مرقة لحم
1 ملعقة صغيرة بودرة مسطردة
3 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
1 كوب كريمة لباني
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا ,(حسب الرغبه)

طريقة الطهى :

1. يذاب الزبد في طاسة على نار متوسطه وتشوح شرائح اللحم على الجانبين حتى يصبح لونها بنى. يرفع اللحم ويترك جانبا

2يضاف مكعب المرقة ونصف كوب ماء و الكريمة والمسطردة وبودرة المسطردة ويقلب جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويترك لمدة 8-5 دقائق حتى يتماسك الصوص.

3توضع شرائح اللحم الفيليه فى طبق تقديم و يسكب عليها بعض الصوص فوق كل قطعه. تقدم فورا<!-- google_ad_section_end -->