هل أنت من محبي الكبسة؟ وهل ممكن ان يكون طبق كبسة اللحم كجزء من النظام الغذائي للتحكم في الوزن؟ ان كبسة اللحمة من الاطباق، التي تعتبر جزء من تراث المملكة. و هي وجبة مرغوبة من قبل السعوديين و الغير السعوديين . شهية و لذيذة المذاق، و تعتبر طبقاساسي، كاملا نوعا ما. فهي تحتوي على الكربوهيدرات و البروتين و الدهون. ولكن للاسف، يعتبر ايضا من الاطباق العالية في السعرات الحرارية و الدهون المشبعة، كون من مكوناتها الاساسية لحم الضاني و السمنة. و لكن كالعادة، مع الدايت سنتر، الطبق يحضر بطريقة صحية و يحتفظ بمذاقه الرائع. فكبسة السنتر، تحتوي على نسبة قليلة من الدهون و خصوصا الدهون المشبعة، كونها تحتوي على لحم العجل و بالاضافة الى ان اي دهون ظاهرة يتم نزعها، و على نسبة قليلة جدا من الزيوت النباتية. كما تحتوي كبسة الدايت سنتر على مزيج خاص من الأعشاب والبهارات والذي يجعل مذاق الطبق شهي و مذهل، و التي من مزاياها ايضا فوائد صحية متعددة، كونها تحتوي على مواد مضادة للاكسدة، و ترفع معدل الايض، و بالاضافة احتوائها على نسبة معتدلة من الملح، مما يجعلها تناسب الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع الضغط، امراض الكلى او امراض القلب. اما كبسة اللحم الموجودة في السوق، اي التي نتناولها في المطاعم او التي تكون الوجبة الاساسية في العديد من الجمعات او دعوات الاصدقاء او المناسبات، تكون عالية في نسبة الملح و بامكاننا رؤية السمنة السائلة على الطبق، و على الارز و اللحمة و هذا ما يجعل شكلها يلمع للغاية. اما بلنسبة للارز، فان الارز الابيض يستخدم في كبسة الدايت سنتر، وليس الارز الاسمر، كون الارز الاسمر، لا يصلح لكل الاطباق، كذلك، امتصاص البهارات، التي هي ميزة طبق الكبسة، يكون افضل مع الارز الابيض. وطبق الكبسة، المحضر في الدايت سنتر، ممكن تناوله كغداء او كعشاء مع طبق السلطة. و يناسب الاشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنهم، المحافظة على وزنهم و الاشخاص الذين يعانون من امراض مزمنه مثل السكري و غيره مع الانتباه الى الكمية و الافضل مع ارشادات اخصائية التغذية. اما بلنسبة للسعرات الحرارية، فطبق كبسة اللحم المحضرة في الدايت سنتر، يحتوي على 300 سعرات حرارية مقارنه ب 450
See translation