المقادير: كوب بقدونس مفروم 1/3 كوب صنوبر فص ثوم مهروس 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب جبن البارميزان المبشور مقدار ملح و فلفل أسود
التحضير: يحمص الصنوبر في مقلاة حتى يصير ذهبياً ويترك جانبا ليبرد.
بالخلاط يخلط الصنوبر، الثوم، والملح والفلفل.
تضاف الجبنة ويخلط.
يصب الزيت تدريجيا مع الخلط ويخلط حتى يتكون خليط متجانس.
تستخدم الصلصة مع المعكرونة.
