المقادير
ربع كوب صنوبرمحمص-فص ثوم-ربع كوب زيت الزيتون-رشة ملح-كوب من أوراق الريحان الطازجة-ملعقتان طعام جبنة البارمبزان
الطريقه
اطحنى الصنوبر مع الثوم والملح وأوراق الربحان في خلاط صبى زيت الزيتون فوق الخليط أثناء الضرب للحصول على صلصة خضراء ضيفى جبنة البارمبزان أخيرا وصبى المزيد من زيت الزيتون حسب الحاجة
ملاحظة
ممكن إبقاء الصلصة في برطمان زجاجي وصبى فوقه طبقة رقيقةزيت الزيتون ويحفظ في الثلاجة لغاية شهر كامل وممكن استبدال الصنوبر باللوز أو البندق أو الجوز حسب الذوق.
