هل سبق وأن اكلت لحم دجاج لونه ازرق مائل الى السواد؟ وهذا لا يعني لون ريشه، ولكنه دجاج أسود اللون بالكامل من الجلد إلى اللحم وحتى العظام.
وعلى الرغم من غرابة الفكرة لكن هذا النوع من الدجاج يحوز لقب ”أغلى دجاج في العالم”، كما يحظى بإقبال شرائي هائل بسبب المذاق الطيب الذي يتمتع به لحمه الأسود، فضلاً عن حالة النشاط الهائلة التي يمنحها لمن يتناوله.
وفسر موقع أوديتي سنترال أن هذه السلالة النادرة من الدجاج تدعى ((Silkie Chicken)) أي دجاج الحرير، نظرا لنعومة ريشه ويباع في الأصل لأغراض الزينة ولكن في بدان مثل الصين مثلا يعتبر الغذاء ”السوبر” نظراً لمذاقه الشهي فضلا عن الطاقة التي يعطيها هذا النوع من الدجاج لمن يتناوله، وتستخدمه المرأة الصينية خصوصاً بعد الولادة لتجديد طاقتها بعد فقدها العديد من العناصر الغذائية خلال فترة الحمل.
صفاته:
من سلالة رقيق أبيض من الدجاج مع بعض الخصائص مختلفة عن الدجاج العادي حيث نجد تحت كل ذلك الريش الحريري الأبيض الرقيق نجد الجلد الأزرق وحتى شحمة الإذن زرقاء مكشوفة، يغطى جسمه بمعطف ناعم اشبه “بالفراء من الحرير” يضن من يراها انها ستحافظ على حرارة جسمها خلال أشهر الشتاء بصورة افضل ، ولكن في الواقع هذا الريش رقيق جداً يجب على المربي اعطائه اهتمام اكبر لحمايتهم من البرد.
الذكور تزن في مرحلة البلوغ (1.8 كجم) وهذا مماثل لغيره من سلالات الدجاج لكن لحمه يتصف بقليله الدهون، والغريب يمتلك خمس أصابع-بدلاً من الأصابع الأربعة التي نجدها في سلالات الدجاج العادي هذه سلالة فريدة جداً.
من هذا سلالة تزن حوالي 4. على الرغم من أنها غير مؤكدة حيث ظهر الطير الأول نستعرض خصائص مثل مربي، معظم الأدلة تشير إلى الصين، حيث الدجاج هذه شعبية جداً ككل الأغذية والحيوانات الأليفة المنزلية.
لماذا جعل منه طير زينة؟
التفريخ ممتازة حيث تضع الام بمعدل 3 بيضات اسبوعياً والجميل فيها تنوع الوانها ففيها الأزرق، الأحمر، الأسود والذهبي لكن لون الأبيض الأكثر شيوعاً، تمتلك البعض منها على خصل من الريش تحت منقار التي تشبه لحية لذا تصنف الى الملتحي وغير الملتحي، وهذا ما يجعل من هذا الحيوان فعلاً مضحك.
كل تلك الخلافات لكن تصرفاته لا تختلف عن الدجاج العادي من ناحية الخربشة في التراب للبحث على الغذاء وصوته، لكنه يبدو بمظهره الخارجي اشبه بالدمى المتحركة.
