هل تعلم أنه إذا تم سلق بيض البطريق فإن البياض يصبح شفاف اللون ‏ويرجع ذلك لانخفاض نسبة بروتين "ovoalbumin" وهو ما يكسب بياض بيض الدجاج اللون الأبيض وزيادة نسبة بروتين "penalalbumin" وهو ما يساعدها على النجاة في درجات الحرارة المنخفضة جدا في المناطق الجليدية.

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 165 مشاهدة

ساحة النقاش

Publishing
المهندسة/ عبير إبراهيم »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

673,125