تقدير احتياجات ماشية اللبن

يهمنا في معرفة العليقة الإنتاجية ( وهي العليقة التي تزاد على العليقة الحافظة لكي نأخذ من الحيوان إنتاج من اللبن ) أن نضع في الاعتبار ما يلي :

بالنسبة للطاقة ( معادل النشا )

1 - كمية الطاقة الموجودة في اللبن .

2- المجهود الصافي اللازم لهذا الإنتاج .

3- المجهود الفسيولوجي النافع للإنتاج .

4 – تحويل المجهود الفسيولوجي اللازم للإنتاج إلى معادل نشا .

وبالنسبة للبروتين

1 – النسبة المئوية للبروتين في اللبن .

2 – القيمة الحيوية للبروتين .

وبتقدير الطاقة الموجودة في اللبن وجد أنها تتناسب مع نسبة الدهن

وقد وضع Mollgard معادلة لحساب الطاقة في لبن البقر كالأتي :-

حرارة 1 كجم لبن بقري ك . ك = ( 115 × د ) + 280.6 ( حيث د نسبة الدهن )

وقد وضع غنيم معادلة لحساب الطاقة في لبن الجاموس كالأتي :-

حرارة 1 كجم لبن جاموسي ك . ك = ( 110.33 × د ) + 278.63

ولتقدير النسبة المئوية للبروتين في اللبن وجد أنها ترتبط بالنسبة المئوية للدهن وقد استخرجت معادلات خطية لتقديرها بواسطة نسبة الدهن ( د ) كالأتي :

معادلة Mollgard للبن البقري هي

نسبة البروتين % = 1.597 + ( 0.446 × د )

معادلة غنيم للبن الجاموسي هي

نسبة البروتين % = 3.43 + ( 0.1216 × د )

المجهود الصافي هو 75 % بالنسبة لتحويل الطاقة إلى عملية إنتاج اللبن المجهود الفسيولوجي النافع للإنتاج محسوب مع التحويل إلى نشا وقد وجد أن كل 1 كجم نشا مهضوم به 4183 ك . ك وبعد خصم المجهود المفقود يكون المجهود الفسيولوجي النافع 3761 ك . ك ومن ذلك يمكن التحويل إلى معادل نشا .

والقيمة الحيوية للبروتين 50 % في المتوسط .