العـنب بين الدراسة والتطبيق
أ.د / علاء طنطاوى
يعتبر محصول العنب من ضمن أهم محاصيل الفاكهة فى مصر والذى ينتج من أجل الإستهلاك المحلى والتصدير , ولإنتاج محصول جيد وملائم لمتطلبات التصدير يجب التنويه للمنتجين على أهم التطبيقات العملية التى تؤدى إلى ذلك , ومن أهم هذه التطبيقات ( كسر السكون – الإحتياجات المائية – التسميد – المعاملة بالجبريليك ) حيث أن التقصير أو الخطأ فى هذه التطبيقات يؤدى إلى نقص فى كمية وجودة الثمار وبالتالى إنخفاض كمية الإنتاج الصالح للتصدير. وسوف نقوم بتوضيح كامل لهذه التطبيقات .
<!--كسر السكون :-
يتم الرش بمادة الكورميكسين سوبر ألفا وذلك :-
<!--كسر طور السكون الشتوى للبراعم . - زيـادة نـسبــــة تـفـتــح البـراعـــــم .
<!--إنــتــظـــــــام تـفـتـــح البــراعـــــم . - تبـكـيـــــر وزيـادة المـحصـــــــول .
ويجب الرش بالمادة الكاسرة للسكون قبل التفتح الطبيعى للعيون بحوالى 30 – 45 يوم وهناك مجموعة من المزارعين تجرى معاملة الرش قبل التفتح الطبيعى للعيون بحوالى 45 – 60 يوم وهناك خطورة فى هذا الميعاد وهو تأثر العيون التى تتفتح مبكراً جداً بموجات الصقيع فيحدث نقص فى الإنتاج . ويجب أن نأخذ فى الإعتبار ما يلى :-
<!--إعطاء الأشجار رية غزيرة قبل الرش بالكورميكسين .
<!--تكرار الرش بالمادة الكاسرة للسكون عند هطول المطر قبل مضى 3 – 4 ساعات من الرش .
<!--الإحتياجات المائية :-
جدول (1) : جدول إرشادى يوضح الإحتياجات المائية لمحصول العنب ( لتر / شجرة / يوم ) تحت نظام الرى بالتنقيط فى الأراضى الرملية .
|
الشهـر |
السنة الأولى |
السنة الثانية |
السنة الثالثة |
السنة الرابعة |
|
ينـايـــر |
1 – 1,5 |
1,5 – 2 |
1,5 – 2 |
2 – 3 |
|
فـبرايـر |
1 – 1,5 |
1,5 – 2 |
2 – 3 |
3 – 4 |
|
مـارس |
3 – 5 |
6 – 8 |
9 – 11 |
10 – 12 |
|
أبـريــل |
4 – 5 |
7 – 8 |
10 – 12 |
15 – 17 |
|
مـايــــو |
5 – 6 |
8 – 10 |
12 – 14 |
17 – 19 |
|
يونيــــه |
8 – 10 |
9 – 11 |
16 – 18 |
22 – 24 |
|
يوليــــو |
9 – 10 |
12 – 14 |
19 – 21 |
25 – 27 |
|
أغسطس |
10 – 11 |
13 – 15 |
20 – 22 |
26 – 28 |
|
سبتمبــر |
8 – 10 |
12 – 14 |
16 – 18 |
21 – 23 |
|
أكتـوبــر |
7 – 8 |
8 – 10 |
14 – 16 |
18 – 20 |
|
نوفمبــر |
4 – 6 |
8 – 9 |
10 – 12 |
13 – 15 |
|
ديسمبـر |
1 – 1,5 |
2 – 3 |
4 – 5 |
6 – 7 |
ملحوظة:- الإحتياجات المائية قد تزيد أو تنقص على حسب درجة الحرارة السائدة – نوع التربة – حجم المجموع الخضرى للأشجار.
<!--الــتسـميــد :-
جدول (2) : جدول إرشادى يوضح الإحتياجات السمادية لمحصول العنب تحت نظام الرى بالتنقيط فى الأراضى الرملية .
مـارس
الأسبوع الأول والثانى
|
أيام الأسبوع |
الأسمدة الكيماوية / فدان |
||
|
نترات نشادر |
حامض الفوسفوريك |
سلفات بوتاسيوم |
|
|
السبت |
3 كجم |
600 سم3 |
1,5 كجم |
|
الأحد |
3 كجم |
600 سم3 |
1,5 كجم |
|
الإثنين |
3 كجم |
600 سم3 |
1,5 كجم |
|
الثلاثاء |
3 كجم |
600 سم3 |
1,5 كجم |
|
الأربعاء |
رى فـقــــط |
||
|
الخميس |
1,5 لتر كالسيوم مخلبى |
||
|
الجمعة |
1 لتر حديد مخلبى + 500 سم3 منجنيز مخلبى + 500 سم3 زنك مخلبى + 1 لترماغنسيوم مخلبى |
||
الأسبوع الثالث والرابع
|
أيام الأسبوع |
الأسمدة الكيماوية / فدان |
||
|
نترات نشادر |
حامض الفوسفوريك |
سلفات بوتاسيوم |
|
|
السبت |
4 كجم |
700 سم3 |
2 كجم |
|
الأحد |
4 كجم |
700 سم3 |
2 كجم |
|
الإثنين |
4 كجم |
700 سم3 |
2 كجم |
|
الثلاثاء |
4 كجم |
700 سم3 |
2 كجم |
|
الأربعاء |
رى فـقــــط |
||
|
الخميس |
1,5 لتر كالسيوم مخلبى |
||
|
الجمعة |
1 لتر حديد مخلبى + 500 سم3 منجنيز مخلبى + 500 سم3 زنك مخلبى + 1لترماغنسيوم مخلبى |
||
أبـريــل
الأسبوع الأول والثانى
|
أيام الأسبوع |
الأسمدة الكيماوية / فدان |
||
|
نترات نشادر |
حامض الفوسفوريك |
سلفات بوتاسيوم |
|
|
السبت |
5 كجم |
900 سم3 |
2,5 كجم |
|
الأحد |
5 كجم |
900 سم3 |
2,5 كجم |
|
الإثنين |
5 كجم |
900 سم3 |
2,5 كجم |
|
الثلاثاء |
5 كجم |
900 سم3 |
2,5 كجم |
|
الأربعاء |
رى فـقــــط |
||
|
الخميس |
2 لتر كالسيوم مخلبى |
||
|
الجمعة |
1,5 لتر حديد مخلبى+500 سم3 منجنيز مخلبى+500 سم3 زنك مخلبى+2 لتر ماغنسيوم مخلبى |
||
الأسبوع الثالث والرابع
