RESPONSE OF "ZAGHLOUL" DATE YIELD AND FRUIT CHARACTERISTICS TO VARIOUS ORGANIC AND INORGANIC FERTILIZATION TYPES AS WELL AS FRUIT-THINNING MODELS IN A RICH CARBONTE SOIL

El Assar, A. M.

Tropical Fruits and Date Palm Research Department,

Horticulture Research Institute , Giza, Egypt.

Abstract

This study was conducted during 2002 and 2003 seasons at Nobaria Horticulture Research Station to investigate the response of “Zaghloul” date palm yield to various organic and inorganic fertilization types as factor (A), fruit-thinning models as factor (B) as well as interaction among their levels.                                                                                                                                              

Factor (A) levels were: (a1) no animal manure + 5 kg NH3SO4, (a2) 25 kg animal manure + 4 kg NH3SO4, (a3) 50 kg animal manure + 2 kg NH3SO4 and (a4) 100 kg animal manure + no NH3SO4  levels. Factor (B) levels were: (b1) non-thinned fruits (the basic bunch number was 8 bunches per palm), (b2) removing of 25% from total bunches number, (b3) thinning of 25% from total stalks in each bunch, (b4) removing of 50% from total bunches number and (b5) thinning of 50% from total stalks in each bunch. The possible combinations among these levels were represented as field experimental treatments.                                                                                                                                                                                                  

The results indicated that studied yield as well as fruits characteristics were significantly affected by both A and B factor levels as well as the experimental treatments except pit diameter trait. Regarding the fertilization types factor, the results declared that a3 and a4 levels lead to the best significant values of bunch weight, fruit weight and dimensions, flesh thickness as well as other fruit quality traits. Differences between conducted values were not significant.                                                                                                                                                                        

Viewing the fruit-thinning models factor, the results illustrated that the b4 level produced the highest bunch weight value. Level b5 caused the statistical better fruit weight and dimensions; fruit flesh thickness; pit weight and length criteria. As well as b3 and b4 levels for fruit diameter, flesh thickness and pit weight criteria in both study seasons. For fruit quality traits, thinning models lead to the highest TSS (%) values comparing with non thinned palms in both study seasons. Acidity (%) and total protein traits did not statisticaly affected by fruit-thinning levels. Total sugers (%) was increased while soluble tannins was decreased as responses to b5 level.                                                                                                                                                

Concerning the action of field treatments, a4b4 treatment was statisticaly superior regarding the bunch weight criterion in both study seasons. Also, a3b5 treatment produced the significant highest fruit weight. Highest pit length value was recorded by a1b3 and a1b5 treatments for the 1st and 2nd seasons, respectively. Also, results observed that a4b5, a4b4, a4b3, a4b2, a3b5, a3b4, a3b3 and a3b2 treatments were related with best significant values of fruit quality traits.   

الملخص العربى

استجابة محصول نخيل البلح "صنف الزغلول" لنُظم التسميد العضوي والكيماوي المتنوعة والطُرز المختلفة لخف الثمار تحت ظروف التربة الغنية بكربونات الكالسيوم

أشـرف محمـد العصَّـار

قسـم بحوث الفاكهة الاستوائية و نخيل البلح, معهد بحوث البساتين, الجيزة – مصر.

أجريت هذه الدراسة بمحطة بحوث البساتين بالنوبارية خلال الموسمين 2002 و 2003 , بهدف بحث استجابة محصول نخيل البلح "صنف الزغلول" لعدة نُظم من التسميد العضوي  والكيماوي (العامل A) بأربعة مستويات: بدون سماد عضوي + 5 كجم سلفات نشادر (a1), 25 كجم سماد عضوي + 4 كجم سلفات نشادر (a2) , 50 كجم سماد عضوي + 2 كجم سلفات نشادر (a3) , 100 كجم سماد عضوي + صفر سلفات نشادر (a4) ؛     ولعدة طُرز من خف الثمار (العامل B) بخمسة مستويات: بدون خف ثمار (b1), خف 25% من عدد السباطات (b2) , خف 25% من الشماريخ الزهرية لكل سباطة (b3),    خف 50% من عدد السباطات (b4), خف 50 % من الشماريخ الزهرية لكل سباطة (b5)؛  وكذلك للمعاملات الحقلية الناتجة عن التفاعل فيما بين مستويات كلا العاملين (b1-5 ×a1-4 ) وعددها 20 معاملة. وتمت دراسة بعض الصفات الكمية والطبيعية للمحصول والثمار وصفات الجودة للثمار. أوضحت النتائج أن مستويات العاملين التجريبيين والمعاملات الحقلية الناتجة عن التفاعل بين المستويات أثرت معنوياً على معظم الصفات المدروسة ما عدا صفة قطر النواه التي كانت جميع الاختلافات بها ظاهرية      وغير حقيقية إحصائياً.

ولعامل التسميد, أظهرت النتائج أن المستويات (a3) و(a4) أدت إلى أفضل القيم إحصائياً للصفات الكمية والطبيعية للمحصول والثمار من حيث وزن السباطة و وزن الثمرة وأبعاد الثمرة ( طول و قطر) وسمك لحم الثمرة, وكذلك أدت إلى أفضل القيم إحصائياً لصفات الجودة للثمار من حيث النسبة المئوية للمواد الصلبة الكلية وحموضة عصير الثمار والبروتين الكلى والسكريات الكلية والتانينات الذائبة. وقد كانت الفروق بين القيم الناتجة عن هذين المستويين غير جوهرية في جميع الأحوال في كلا الموسمين الدراسيين. وأدى المستوى (a1) إلى أكبر قيمة إحصائياً لصفات وزن وطول النواه كما ارتبط هذا المستوى بالقيم الرديئة لصفات جودة الثمار في كلا الموسمين. وفي جميع الأحوال كان المستوى (a2) متفوقاً معنوياً من حيث القيم الناتجة للصفات المدروسة على المستوى (a1).

ولعامل خف الثمار, أوضحت النتائج أن المستوى(b4) أدى إلى أفضل قيمة لوزن للسباطة ولكن هذه القيمة لم تختلف جوهرياً عن وزن السباطة الناتج عن المستوى (b2). والمستوى (b5) أدى إلى أفضل القيم إحصائياً من حيث وزن وأبعاد الثمرة وسمك لحم الثمرة و وزن وطول النواه , ولكن القيم الناتجة لم تختلف معنوياً عن تلك الناتجة عن المستوى (b3) في الموسم الأول والمستويان (b3) و(b4) في الموسم الثاني من حيث وزن الثمرة, كما لم تختلف معنوياً عن تلك الخاصة بالمستويين (b3) و(b4) من حيث قطر الثمرة وسمك لحم الثمار و وزن النواه في كلا الموسمين. وبدراسة صفات الجودة للثمار , فقد كانت قيم نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية الناتجة عن جميع طُرز خف الثمار مرتفعة معنوياُ بالمقارنة بتلك الناتجة عن أشجار نخيل بدون خف(b1). ولم تتأثر صفات النسبة المئوية لحموضة عصير الثمار والبروتين الكلى إحصائياً بعامل طُرز خف الثمار. أما صفات النسبة المئوية للسكريات الكلية والتانينات الذائبة فقد تأثرت معنوياً بعامل خف الثمار, حيث ارتفعت قيمة النسبة المئوية للسكريات الكلية وانخفضت قيمة النسبة المئوية للتانينات الذائبة في لحم الثمار الناتجة عن المستوى (b5) ولكنها لم تختلف جوهرياً عن تلك القيم الناتجة عن المستوى (b4) في كلا الموسمين التجريبيين.

وللمعاملات التجريبية, فقد بينت النتائج أن المعاملة الحقلية (a4b4) متفوقة معنوياً من حيث قيمة وزن السباطة بالمقارنة بجميع المعاملات إلا أنها لا تختلف جوهرياً عن المعاملتين (a3b4) و(a4b2) في كلا الموسمين التجريبيين. وأن المعاملة (a3b5) متفوقة إحصائياً من حيث قيمة وزن الثمرة بالمقارنة بجميع المعاملات في الموسم الأول إلا أنها لم تختلف معنوياً عن المعاملتين (a4b5) و(a2b5) في الموسم الثاني, ومن حيث قيم طول وقطر الثمرة بالمقارنة بجميع المعاملات في كلا الموسمين التجريبيين. وكانت الاختلافات في قيمة سمك لحم الثمار وقيمة وزن النواه الناتجة عن المعاملات الحقلية غير حقيقية إحصائياً. وكانت أعلى قيمة لطول النواه مسجلة كناتج للمعاملة (a1b3) في الموسم الأول و المعاملة (a1b5) للموسم الثاني إلا أنها لا تختلف جوهرياً عن بعض المعاملات الحقلية في كلا الموسمين , كانت المعاملة (a3b1) تؤدى إلى أقل قيمة لطول النواه إلا إنها لا تختلف معنوياً عن بعض المعاملات في كلا الموسمين. وبدراسة صفات الجودة, فقد بينت النتائج أن المعاملات الحقلية(a4b5) و(a4b4) و(a4b3) و(a4b2) و(a3b5) و(a3b4) و(a3b3) و(a3b2) ارتبطت دائماً بأفضل القيم إحصائياً لصفات جودة الثمار, أما أقل القيم معنوياً لهذه الصفات فقد نتجت عن المعاملة (a1b1) فقط أو بالإضافة للمعاملة (a1b2) في كلا الموسمين.