الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية                                                             

الإدارة العامة للتطوير والإرشاد

تحضين زريعة الأسماك

مادة علمية: د / عبد الرحمن مصطفى

• زريعة الأسماك هي: البذور التي تزرعها في مزرعتك السمكية والعناية باختيارها يكفل لك موسم إنتاج ناجحًا.

• تحضين الزريعة هو: الرعاية المركزة والضمان للبداية بأعداد محددة ومعروفة من الزريعة.

* مصدر الزريعة :

 - المصدر المأمون للحصول على الزريعة هو الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية  ممثلة في :-

* المفرخات السمكية الصناعية

 1- مفرخ الأسماك بالعباسة - الشرقية .

2- مفرخ الأسماك بفوة - كفر الشيخ .

3- مفرخ الأسماك بصفط خالد - البحيرة.

4- مفرخ الأسماك بصان الحجر - الشرقية.

5- مفرخ الأسماك ببني سويف .

6- مفرخ الأسماك بالمنيا.

7- مفرخ الأسماك بأسيوط.

8- مفرخ الأسماك بسوهاج.

9- مفرخ الأسماك بنجح حمادي - قنا . 

لإنتاج زريعة أسماك عائلة المبروك  البلطي بأنواعه

10- مفرخ المنزلة بالدقهلية لإنتاج زريعة البلطي بأنواعه .

* محطات تحضين وتفريخ الأسماك

1- محطة تحضين و تفريخ الأسماك بالخاشعة - كفر الشيخ.

2- محطة تحضين و تفريخ الأسماك بأبو الشقاف - البحيرة.

لإنتاج أصبعيات عائلة المبروك والبلطي بأنواعه والعائلة البورية.

3- محطة تحضين الزريعة بالرسوة - بورسعيد.

4- محطة تحضين الزريعة بأبوشنب - الفيوم.

لإنتاج أصبعيات العائلة البورية .

* مراكز تجميع الزريعة الطبيعية

1- مركز تجميع الزريعة بالمكس – الإسكندرية.

2- مركز تجميع الزريعة بجمصة – دقهلية / دمياط.

3- مركز تجميع الزريعة بالجميل – بورسعيد.

4- مركز تجميع الزريعة برشيد – البحيرة / الإسكندرية.

5- مركز تجميع الزريعة بدمياط.

6- مركز تجميع الزريعة بالإسماعيلية.

7- مركز تجميع الزريعة بالسويس.

وذلك لإنتاج زريعة العائلة البورية .

(( إحـــدى طرق جـــمع الإصبعيات ))  

* حوض الزريعة 

-  إذا كانت أحواض المزرعة كبيرة المساحة فالأفضل إنشاء أحواض خاصة للتحضين صغيرة المساحة لا تزيد مساحة أي منها عن فدان واحد، ومثل هذا الحوض يكفي لتحضين الزريعة اللازمة لعشرين فدانا ً من أحواض التربية.

-  وإذا كانت مزرعتك خمسة أفدنة فعليك بإلحاق حوض صغير بها مساحته ربع فدان لاستخدامه كحضانة أو عمل الحضانة في جزء من الحوض ولاحظ:

* كل نوع من الأسماك يتم تحضينه في حوض مستقل.

* إن أحواض حضانه الزريعة تستخدم للتربية بعد انتهاء موسم الحضانة.

* اختر أقرب مصدر للزريعة من مواقع الهيئة لتجنب مشاكل النقل.

لاختيار حوض الحضانة يجب مراعاة :

1. أقرب الأحواض إلي مصدر الري.

2.  أسهل الأحواض في الري و الصرف.

3.  أكثر الأحواض إحكاما ً.

4.  الحوض المزود ببركة للصيد عند فتحة الصرف.

و إذا كانت مزرعتك ذات حوض حضانة واحد فإن تحضين الأسماك سوف يحتاج منك جهدا ً كبيرًا في تنسيق مواعيد تحضين الأنواع المختلفة، ومن الأفضل أن يكون بالمزرعة حوضان للحضانة على الأقل.

* تجهيز الحوض لاستقبال الزريعة

 ابدأ الموسم بحوض جاف تمامًا:

هذه البداية السليمة تتساوى في أهميتها مع الإختيار السليم لزريعة أسماك جيدة و خالية من الأمراض و الأفات و الأسماك الغريبة و النباتات المائية الضارة.

اترك الحوض حتى تجف أرضه لدرجة التشقق و بحيث يمكن السير عليها بأمان بالجرار. 

* خطوات إعداد حوض حضانة مساحته فدان واحد:

1.  انثر بالتساوي على قاع الحوض طن واحد من السماد البلدي المجفف في الهواء.

2.  انثر عشرة كيلو جرام من اليوريا فوق السماد البلدي على الأرض الجافة.

3.  ثبت شبكة ضيقة العيون بإحكام على فتحة الري تقل سعة عيونها عن ملليمتر واحد و يمكنك إستخدام إستخدام سلك النملية المصنوع من البلاستيك و لكنه سريع التمزق.

لذلك فالأفضل إستخدام سلك النملية المصنوع من الألومنيوم.

4.  تأكد من إحكام غلق بوابة الصرف تماما ً.

5.  افتح ماء الري و أتركه يغمر كل السماد إلي إرتفاع 30سم.

6.  راقب التغيير في لون المياة مع الأيام فإن لون المياه يعكس ما يحدث في الحوض وهو أداة المزارع للتعرف على حالة مياه الحوض، وسوف تلاحظ التغييرات الآتية:

 -  الماء الداخل للحوض عادة لونه متعكر بما يحملة من طين .

-  بعد قفل بوابة الري و هدوء الماء يبدو لونة رائقًا.

-  يتحول اللون إلي البني الداكن مع تحلل السماد .

-  يبدأ اللون في الميل إلي الاخضرار المختلط باللون الداكن .

-   يتعكر الماء تدريجيا ً بلون مائل للاخضرار .

7.  افتح ماء الري مرة أخرى وارفع المنسوب حتى يصل إلي 60 سم.

الآن أصبح الحوض جاهزًا لاستقبال الزريعة.

تحتاج هذه العملية لفترة حوالي عشرة أيام حسب درجة حرارة الجو، وتغير اللون إلي اللون الأخضر معناه نمو و ازدهار نباتات صغيرة لاتراها العين تعرف بالهائمات النباتية. ومع هذه الهائمات التي لا تعد ولا تقدر ملايينها تعيش حيوانات صغيرة في مرعى خصب بعشرات الألوف و هذه الكائنات الحية هي الغذاء الشهي لزريعة الأسماك.

( تقوم الهيئة حاليا ً بدراسة أفضل أساليب تسميد الأحواض ) 

* احترس

في الغالب لا تكون المياه صالحة لإستقبال الزريعة قبل اليوم العاشر من غمر السماد بالماء فالسماد البلدي يفسد الماء مؤقتا ً ، فعندما يتحلل يسحب الأكسجين اللازم لتنفس الأسماك و لكن تكون اللون الأخضر يصحبه دائما ً تحسين هذه الحاله و توفر الأكسجين ، فإنتظر حتى يتكون اللون الأخضر ، و في اليوم العاشر و حت تطمئن جرب:

·   ضع بعض الأسماك من نفس النوع و نفس حجم الزريعة التي ستنقلها في الحوض محبوسة في شبكة ناعمة لمدة 24 ساعة فإذا ظلت حية و حالتها جيدة إستعد لنقل الزريعة في اليوم التالي ، أما إذا مات عدد كبير منها فإنتظر يومين و زود الماء خلالهما عشرة سنتيمترات أخرى ، وعادة هذا يكفي جدًا لتكوين اللون المرغوب فية و بعد ذلك ضع الزريعة.

* استلام ونقل الأسماك 

- الموعد : بمجرد بدأ توفر الزريعة يمكنك بدء موسم التربيه الجديد فإذا بدأت مبكرا ً في الربيع أمكنك أن تحصد محصولك قبل بدء موسم الأمطار في ديسمبر ، فلنبدأ معا ً موسما ً جديدا ً بحوض تم تجفيفه و تسميده في شهر أبريل و أصبح جاهزا ً لإستقبال زريعة مبروك عمرها شهر من يوم أول مايو أو زريعة بلطي ، ( موعد موسم الطوبار يبدأ من يناير و نتبع نفس الخطوات ).

-  العدد : تذكر أنه يلزمك 200.000 (مائتي ألف ) زريعة لكل فدان حضانة.

-  انقل زريعتك من أقرب من أقرب مفرخ في الصباح المبكر و قد يقتضي منك ذلك الإتصال بمدير المفرخ قبل إعداد الحوض و ترتيب موعدك معه و تجهيز وسيلة النقل .

-  النقل في أكياس البلاستيك هو أفضل طرق النقل المتاحة حاليا ً .

-  حدد لمدير المفرخ المسافة والوقت الذي يلزمك للوصول للمزرعة حتى يمكنك تقدير عدد الزريعة في كل كيس .

-  رص الأكياس في السيارة على فرشة مبتلة من القش أو الحشائش الطرية و تجنب إستخدام البوص و أوراقة لأنه يثقب الأكياس.

-  استخدام غطاء قماش و بلله بالماء لحجب الشمس عن الأكياس .

- اتخذ أحتياطيات كافية بزيادة التحبيش لمنع دحرجة الأكياس .

- ممنوع التدخين بجوار الأكياس فعند وجود أي تنفيس يساعد الأكسجين على اشتعالها . واحرص على استلام الأسماك مؤقلمة في الموقع وهذه مهمة العاملين في المفرخ أو محطة التجميع.

 * استقبال الزريعة

الأقلمة :

عند وصول الزريعة للحوض يتم أقلمة الأسماك على البيئة الجديدة أي تعويدها على الماء الجديد.

1-    الأقلمة للحرارة : لتعويد الأسماك الصغيرة على درجة حرارة ماء الحوض يتم وضع الكيس كما هو لمدة نصف ساعة في الماء ، حتى تتساوى الحرارة بالداخل مع الخارج.

2-    الأقلمة للبيئة : تؤقلم الأسماك على البيئة بالسماح لماء الحوض بالدخول إلي الكيس تدريجيًا إما بعمل ثقوب في الكيس أو إضافة ماء للكيس باستخدام كوب بلاستيك تدريجيًا، وعند امتلاء الكيس اترك الزريعة تخرج وحدها.

 تذكر أن

-  الوقت الذي تقضية في أقلمة الأسماك يساعد في زيادة حيوية الزريعة و يمكنها من تحمل ظروف المكان الجديد.

-   عدم أقلمة الأسماك قد يؤدي إلي موتها جميعًا إن لم يكن في الحال فيكون في الأيام التالية مباشرة ودون أن تشعر فتفقد محصولك.

-  راقب زريعتك خلال اليومين التاليين للتأكد من حيويتها ونشاطها.

-   تثقيب أكياس الزريعة الواردة تحت وفوق سطح الماء للسماح بخلط ماء الحوض على ماء الكيس دون إرهاق الزريعة.

* حافظ على وفرة الغذاء الطبيعي بالتسميد 

إذا لاحظت أن الزريعة نشطة خلال يومي المراقبة إبدأ برنامج التسميد في اليوم الثالث.

-   أضف 4 كيلو جرام من سماد سوبر فوسفات الكالسيوم مذابة في أربعة صفائح ماء رشا ً على أكبر مساحة من سطح الحوض صباحا ً.

-   كرر التسميد الفوسفاتي يوم بعد يوم .

-   أضف 5 كيلو جرام من زرق الدواجن المبتل نثرا ً من جوانب الحوض          ( ملء جردل زرق ) يوم بعد يوم بالتبادل مع سوبر فوسفات الكالسيوم .

-   أضف 1 كيلو جرام يوريا نثرا ً مع زرق الدواجن .

-    استمر في التسميد حتى تساعد الحيوانات الدقيقة في الماء على أن تجد غذائها في الزرق المضاف أو في المرعى الخصب من النباتات الخضراء التي لاتراها و حافظ على مستوى الرؤية باستخدام قرص الشفافية عند 30-50 سم وذلك بزيادة أو إنقاص كمية الأسمدة المستخدمة. 

* عينة الزريعة

 خذ عينة من أسماك الحوض بعد خمسة عشر يوما ً لتطمئن عل نموها و حالتها العامة وزن كمية منها (100سمكة ) و أعرف متوسط وزن الواحدة.

* التغذية

 بالإضافة إلي الغذاء الطبيعي الناتج من التسميد أضف غذاءا ً مصنعا ً ناعما ً مخلوطا ً جيدا ً نثرا ً على سطح الحوض من فوق الريح من عدة أماكن ثابتة و ذلك في العاشرة صباحًا و الواحدة بعد الظهر، ابدأ بـ 12 كيلو جرام يوميًا في اليوم التالي للتخزين وزود الكمية كيلو جرام يوميًا كل ثاني يوم لتصبح 27 كيلو جرام يوميًا قبل نهاية شهر من وضع الزريعة.

 ملاحـظـة: (ارجع للنشرة التفصيلية الخاصة بالتغذية).

سوف تحصل في نهاية شهر من التحضين على إصبعيات مناسبة للتربية.

* أخطاء شائعة في التسميد:

يجب تجنب الأخطاء الشائعة في التسميد وأهمها:

· تكويم السماد البلدي:

تكويم السماد البلدي يسبب فساد الماء نتيجة لتكوين غازات سامة للأسماك تذوب في الماء وتسبب تعطنه، والواجب نثر السماد في طبقة خفيفة.

· نثر السوبر فوسفات على التربة:

نثر السوبر فوسفات على التربة معناه فقد السماد على سطح الأرض والواجب أن يكون مذابًا ولايصل لسطح الأرض فينثر بكميات قليلة متوالية على سطح الماء.

· حرث السماد البلدي في التربة :

حرث السماد البلدي في التربة معناه حبس مكوناته عن الماء الذي تعيش فية الأسماك كما يسبب تكوين الغازات السامة تماما ً مثل ما يحدث في حالة التكويم.

·  استخدام السماد البلدي القديم (القاطع):

السماد المشون على الجسور و المعرض للشمس و المطر يتحلل خارج الحوض و يفقد مكوناته النافعة بالغسيل مع ماء المطر و الواجب تظليل السماد حتى يجف في الهواء فقط و يصبح سهل التداول ، و حينئذ يستخدم في أسرع وقت.

* بعض المشاكل الرئيسية في تحضين الزريعة

 1. الكثافة العالية للزريعة :

الكثافة العالية للزريعة في الحوض تجعلها عرضة للإصابة بالأمراض لذلك فإن الالتزام بالأعداد المذكورة فية وقاية حيث لا يجر أي علاج والخطوة التالية هي نقل الأسماك من الحضانة قبل أن تزدحم مع نموها فاحرص على ألا تتجاوز فترة التحضين شهرين.

2. إصابة الأحواض بالحشرات :

تتعرض أحواض الزريعة للإصابة بالحشرات بشدة إذا لم تكن البداية بحوض جاف تمامًا، فإذا اضطررت للبدء بحوض غير جاف فعليك التخلص من الحشرات والآفات الضارة قبل تخزين الزريعة في الحوض كما تتخلص في نفس الوقت من الأسماك الغريبة بمعالجة بقع المياه المتناثرة بالحوض.

 -  استخدام مادة المثيل باراثيون التجارية بمعدل عالي 25 جرامًا ( 50% مادة فعالة) لكل متر مكعب مياه في الحوض رشًا برشاشة مبيدات يدوية خاصة في حالة وجود روبة بالأحواض.

 - الأخصائيون بالهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية يرحبون بإرشادك عمليًا.

3. مشكلة تكويم الريم:

يجب التخلص من الريم كلما تكون بحصارة بشبكة عندما تجمعه الريح في أحد جوانب الحوض وهو شديد الخطورة على الزريعة وللوقاية من تكوينه ابدأ موسمك بحوض جاف تمامًا، واحرص على التسميد بالسوبر فوسفات كما سبق الإشارة إليه، وفي نفس الوقت فإن رفع الماء في الحوض إلي متر يساعد على عدم تكوينه.

أماكن الحصول على الزريعة :

 - المفرخ الصناعي السمكي بالعباسة – محافظة الشرقية.

 - المفرخ الصناعي السمكي بفوه – محافظة كفر الشيخ .

 - المفرخ الصناعي السمكي بصفط خالد – محافظة البحيرة.

 - المفرخ الصناعي السمكي بصان الحجر – محافظة الشرقية .

 - المفرخ الصناعي السمكي بالمنزلة – محافظة الدقهلية .

 - المفرخ الصناعي السمكي ببني سويف.

 - المفرخ الصناعي السمكي بالمنيا.

 - المفرخ الصناعي السمكي بأسيوط.

 - المفرخ الصناعي السمكي بسوهاج.

 - المفرخ الصناعي السمكي بنجح حمادي – قنا.

 - محطة تحضين و تفريخ الأسماك بالخاشعة – كفر الشيخ.

 - محطة تحضين و تفريخ الأسماك بأبو الشقاف – البحيرة .

 - مركز تجميع الزريعة شرق دمياط – محافظة دمياط.

 - مركز تجميع الزريعة بجمصة – محافظة الدقهلية .

 - مركز تجميع الزريعة بالإسماعيلية .

 - مركز تجميع الزريعة بالسويس .

 - مركز تجميع الزريعة بالجميل – بورسعيد.