السمك البوري السنجاري

المقادير :

3 سمك بوري , متوسط الحجم

1 بصل 

1 كوب بقدونس

1 كوب كرفس

1 فلفل اخضر

3 فص ثوم

4/1 كوب زيت

3 ليمون حامض

 

طريقة التحضير :

1 - لتحضير الحشو يقطع كل من البقدونس , البصل, الكرفس , الطمام , الفلفل الاخضر و الثوم و يخلطوا مع الملح و الكمون و عصير الحامض.

2- يفتح السمك البوري كل واحدة و ينظف البطن و الزعانف و تفرد كأنها قطعة واحدة و الفتح السمكة كاملة و يتم حشوها .

3-نأتي بصينية كبيرة و نفرد السمك فيها و يضاف فوقها الحشو المتبقي و يوضع في الصينية قطع البطاطس و الجزر , نوزع عليه في الاخر زيت و يدخل الفرن لمدة نصف ساعة و الف هنا.

                                 مدة التحضير : 10 دقائك  

                                 مدة الطبخ : 30 دقيقة

                                 تكفي 3 اشخاص

المصدر: اعداد : Hana Elshenawy
  • Currently 70/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
22 تصويتات / 1697 مشاهدة

ساحة النقاش

ابحث

Hana Elshenawy

HanaElshenawy
اتمني ان استطيع تقديم فكرتي عن فنون الطهي من خلال هذا الموقع....و اتمني ان ينال هذا الموقع رضا كل مشاهديه .... »

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

27,084