أكدت دراسة أجريت في كندا أن عصير البرتقال يساعد

على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم

وأن شرب ثلاث أكواب يوميا من عصير البرتقال يضمن الحصول

على الفوائد المرجوة في تقليل نسبة الشحوم والكوليسترول في الدم

واستند الباحثون في دراستهم الى متابعة 16 رجلا و 9 نساء من

الأصحاء ، أضافوا كوبا أو اثنين أو ثلاثة من عصير البرتقال الى

غذائهم لمدة أربعة أسابيع

فيما اعتبر الأسبوع الخامس فترة راحة ، ثم تم فحص عينات

سحب من دمائهم لقياس مستويات الليبيدات ، وهي مواد دهنية

تخزن في الجسم ، والفوليت وفيتامين c قبل الدراسة

وبعد أربعة أسابيع منها ، وبعد فترة الراحة وذلك لتحديد تأثيرات

عصير البرتقال

ولاحظ الباحثون وجود آثار ايجابية على مستويات الكوليسترول

في دماء المرضى الذين شربوا ثلاث أكواب عصير البرتقال

اذ زادت نسبة الكوليسترول الجيد HDL بنحو 21% وانخفضت

نسبة الكوليسترول السيء الى الجيد بنحو 16%

فيما زادت تراكيز الفوليت بنحو 18%

الآ أن هذه الفوائد لم تلاحظ عند المرضى الذين شربوا كوبا الى

كوبين من عصير البرتقال يوميا

وخلص الباحثون الى أن شرب عصير البرتقال يحسن نسبة

اللليبيدات ومستوى الشحوم في المرضى المصابين بارتفاع متوسط

في كوليسترول الدم

مما يؤكد أهمية ادخال الفواكه والخضروات الى الغذاء اليومي

للمحافظة على الصحة .