المكونات:

 1كيلو صدور فراخ

2 عبوة زبادى

1 ملعقة صغيرة روزمارى

1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى                   

1 ملعقة مستردة

1 عصير بصلة

2 ملعقة زبدة

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

 نقوم بتتبيل الفراخ بكل المكونات السابقة وتترك فى الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم توضع فى الصينية وتلف بالورق الفويل وتتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا.

يتم رفع الورق الفويل وتدهن الفراخ بالزبدة وتترك تحت الشواية حتى تاخذ اللون الذهبى تقدم فى السرفيس مجملة باوراق الروزمارى