المقادير

ربع كيلو لحم خروف هبره يقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة من زيت النباتي
بصله مفرومه فرم ناعم
4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

ملعقة صغيرة بهارات
نصف كوب من شربة لسان العصفور

ربع كوب حمص منقوع ومنزوع القشر

قليل من البقدونس و النعناع المفروم

نصف لتر من الماء

الطريقة

 يسخن الزيت مع البصل حتى يطري.

تضاف قطع اللحم و معجون الطماطم و البهارات و الحمص مع التقليب لدقائق.

تغمر بالماء و يتابع الطهي على نار معتدلة حتى يستوي اللحم.

تضاف شربة لسان العصفور ويتابع الطهي إلى أن تنضج.

يضاف البقدونس و النعناع تترك على النار منخفضة 10 دقائق.

Emanbashir

إيمان بشير أبوكبدة

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 91 مشاهدة
نشرت فى 18 يونيو 2015 بواسطة Emanbashir

ساحة النقاش

ما لذ و طاب

Emanbashir
موقع يقدم اشهي الأكلات من كل انحاء العالم »
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

10,719