undefined
المكونات

 

دجاجة مقطعة 4 قطع

كيلو بصل مفروك

كوب من زيت الزيتون

رغيفين من خبز العربي أو خبز الإيراني

4 ملاعق كبيرة من السماق

ربع كوب من الصنوبر المحمر أو اللوز

ملعقة صغيرة من البهارات

الطريقة

 

يتبل البصل بالملح و يصفي في المصفاة لمدة نصف ساعة.

يسخن الزيت و يضاف إليه قطع الدجاج مع البصل و البهارات.

تخفف النار و يترك الدجاج حتى يتحمر ، ثم يضاف السماق.

يرفع الدجاج و يوضع في صينية.

تدخل صينية الدجاج إلى الفرن حتى النضج كليا.

يغمس الخبز في الزيت و يفرد على طبق واسع، ثم توزع عليه نصف كمية البصل و الصنوبر أو اللوز ، و يرش عليهما السماق.

يعاد الكرة مع الرغيف الثاني.

تصف قطع الدجاج على وجه الطبق.

 

Emanbashir

إيمان بشير أبوكبدة

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 88 مشاهدة
نشرت فى 9 مايو 2015 بواسطة Emanbashir

ساحة النقاش

ما لذ و طاب

Emanbashir
موقع يقدم اشهي الأكلات من كل انحاء العالم »
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

10,067