المقادير: كوبين دقيق - ½ ملعقة صغيرة ملح - 3/2 كوب زبدة غير مملحة- ملعقة صغيرة زيت نباتي - ربع كوب ماء مثلج - الحشوة: تفاح مقشر و مقطع شرائح - ربع ملعقة صغيرة قرفة - 8/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب- ملعقة كبيرة زبدة- ملعقتان كبيرتان سكر بني.

طريقة التحضير: انخلي الدقيق مع الملح.

- قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة و افركيها مع الدقيق المنخول و الزيت.

- أضيفي الماء تدريجيا و اعجني بيديكِ حتى تتكون عجينة سهلة لتشكيل.

- قسمي العجينة إلى نصفين و ضعي كل نصف في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة ساعة.

- أخرجي القطع من الثلاجة و أفردي النصف الأول في قالب ذو حواف منخفضة بحيث تزيد عن حافة القالب 2 سم من كل الجهات.

- الحشوة: قطعي التفاح و خليطها مع القرفة و جوزة الطيب و الزبدة.

- زوعي الحشوة فوق العجينة، و من ثم غطيها بنصف الثاني من العجينة و أقفليه جيدا مع الجزء السفلي بالماء و شكلي أطرافها.

- أصنعي على سطحها شقوق طولية.

- اخبزي القالب في الفرن درجة حرارته 200 مئوية لمدة 50-40 دقيقة.    

 undefined

Emanbashir

إيمان بشير أبوكبدة

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 130 مشاهدة
نشرت فى 9 فبراير 2015 بواسطة Emanbashir

ساحة النقاش

mnmn111

حلوة قوى

ما لذ و طاب

Emanbashir
موقع يقدم اشهي الأكلات من كل انحاء العالم »
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

10,383