المقادير: 300غ كبد الدجاج - 3 ملاعق كبيرة خل الريحان - حبات فلفل حلو- زيتون أسود منزوع النوي - زعتر - بهار - ملح.
طريقة التحضير: اقلي قطع الكبد في الزيت الساخن على نار هادئة لمدة 10دقائق.
- تبلي القطع بالملح و البهار و الريحان.
- رتبي قطع الفلفل في صينية، و من ثم وزعي فوقها قطع الكبد و الزيتون.
- ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
ساحة النقاش