المقادير: 250غ زبدة طرية - ربع كوب قهوة سادة سائل - 280غ دقيق - 250غ سكر - ½ ملعقة صغيرة بيكنغ بودرة - 4 بيضات - ملعقة صغيرة فانيليا - 85غ جوز مقشر و محمص و مطحون. للحشوة:100غ سكر - ربع كوب كريما مخفوقه - 100غ قشدة - ملعقة كبيرة قهوة سادة سائلة- لتزيين: جوز مطحون.

طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة 180 مئوية.

- اخفقي الزبدة مع الدقيق و بيكنغ البودرة و البيض و الفانيليا و  نصف كمية القهوة حتى تتكون عجينة متجانسة.

- أضيفي الجوز و أعيدي العجن العجينة.

- أفردي العجينة في صينية مدهونة بقليل من القهوة السائلة، و اخبزي في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.

- أخرجي الكيكة من الفرن و أسقيها بما تبقي من القهوة السائلة.

- للحشوة: أخفقي السكر مع الكريما و القشدة و القهوة.

- قسمي الكيكة إلى نصفين و أحشي النصف الأول بالحشوة ، ثم تغطي بالنصف الثاني.

- يرش الجوز على الوجه.